Durerea abdominală - Ce dietă ar trebui să urmați dacă suferiți de sindromul intestinului iritabil
Meniu săptămânal potrivit în special persoanelor care suferă de sindromul intestinului iritabil.
Dieta recomandată 1
Dr. Josep María Sabata, 18904 Colegiul Oficial al Medicilor din Barcelona, Master în dietetică și nutriție de la Universitatea din Granada.
luni
Mic dejun: O ceașcă de lapte degresat și 3 biscuiți de cereale integrale.
Mijlocul diminetii: 200 gr. căpșuni sau un grapefruit.
Alimente: O portie de orez cu varza; salata verde imbracata cu o lingurita de ulei; o brioșă de grâu integral; 2 mandarine.
Masa de seara: O porție de supă de orz preparată cu 30 gr. orz, 50 gr. morcovi, 50 gr. țelină și o jumătate de ceapă; păstrăv în papillote; un iaurt degresat.
marţi
Mic dejun: O ceașcă de lapte degresat cu cereale bogate în fibre (30 gr.).
Mijlocul diminetii: Un mar.
Alimente: O porție de paste integrale de grâu cu legume preparate cu 70 gr. paste integrale și o tocat de morcovi, roșii, țelină și ceapă; șnițel de pui cu lămâie (100 gr.) preparat cu o lingură de ulei de măsline și suc de lămâie; o brioșă de grâu integral; un kiwi.
Masa de seara: 150 gr. de legume variate și îmbrăcate cu ulei de măsline; pește albastru la grătar; 100 gr. brânză proaspătă.
miercuri
Mic dejun: O ceașcă de lapte degresat cu două linguri de muesli.
Mijlocul diminetii: 200 gr. nespele sau 1 kiwi.
Alimente: O porție de paste cu roșii, preparată cu 70 gr. paste integrale de grâu și o lingură de sos de roșii; salata de mare preparata cu 150 gr. de caracatita, calamar fiert si 50 gr. murături, condimentate cu o linguriță de ulei de măsline și pătrunjel; o brioșă de grâu integral; o pară.
Masa de seara: O porție de supă de legume; iaurt degresat cu două linguri de fructe de pădure.
joi
Mic dejun: O ceașcă de lapte degresat și 3 biscuiți de cereale integrale.
Mijlocul diminetii: O portocala.
Alimente: O porție de paste cu tocană de carne preparată cu 70 gr. paste integrale de grâu, 100 gr. de carne slaba, o tocata de ceapa, morcovi si telina si o lingurita de ulei de masline; 200 gr. de anghinare fiarta condimentata cu suc de lamaie; o pară.
Masa de seara: O porție de orz și supă de napi; un ou fiert tare sau moale; 2 felii de pepene galben sau un iaurt degresat.
vineri
Mic dejun: O cană de lapte degresat și 2 felii de pâine integrală.
Mijlocul diminetii: 2 kiwi.
Alimente: O porție de paste cu vinete; Piept de pui la gratar; o brioșă de grâu integral, 200 gr. de căpșuni.
Masa de seara: O porție de paste și fasole preparate cu 30 gr. paste integrale de grâu, 50 gr. fasole uscată (înmuiată timp de 12 ore), usturoi, ierburi aromate și o linguriță de ulei de măsline; salata de salata verde imbracata cu ulei de masline si otet; 100 gr. brânză proaspătă.
sâmbătă
Mic dejun: O ceașcă de lapte degresat și 2-3 pâine prăjită de grâu integral.
Mijlocul diminetii: Un iaurt cu fructe degresate.
Alimente: O porție de macaroane cu roșii și anghinare; talpa la gratar cu lamaie, patrunjel si ulei de masline; 40 gr. pâine integrală de grâu; o portocala.
Masa de seara: 30 gr. paste integrale de grâu cu bulion de legume; 100 gr. de brânză proaspătă cu roșii îmbrăcate cu o linguriță de ulei de măsline și oregano; 2 pisici de cereale integrale; o brânză degresată în porții.
duminică
Mic dejun: O ceașcă de lapte degresat și 3 biscuiți de cereale integrale.
Mijlocul diminetii: Un mar.
Alimente: 70 gr. spaghete integrale îmbrăcate cu o lingură de ulei de măsline și usturoi; 200 gr. spanac condimentat cu ulei de măsline și suc de lămâie; o brioșă integrală de grâu; un kiwi.
Masa de seara: Supă de conopidă; ardei la grătar; 2 pisici de cereale integrale; 30 gr. brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta recomandată 2
Meniu săptămânal potrivit în special persoanelor care suferă de sindromul intestinului iritabil, facilitat de Karine Bache, un naturist specializat în dietetică, drenaj limfatic și medicină pe bază de plante.
Este o dietă disociată, adică nu amestecă proteine (carne, pește, produse lactate, cârnați) cu fructe, ceea ce facilitează o mai bună asimilare de către sistemul digestiv. La fel, este o dietă echilibrată în vitamine, minerale, proteine, cereale și fibre, astfel încât asigură toți nutrienții de care organismul are nevoie. Un alt avantaj este că este o dietă hipotoxică, ceea ce înseamnă că nu provoacă fermentație intestinală.