Dulciuri dar cu mai puține calorii

Pentru mulți, cel mai mare efort atunci când vine vorba de slăbit este privarea de deserturi. Iată modalități de a o depăși

Timp de citit: - '

19 ianuarie 2012 la 08:59

Pentru mulți, cel mai mare efort atunci când vine vorba de slăbit este privarea de deserturi. Astăzi, dezvoltarea industriei alimentare face posibilă gestionarea acestui aspect, grație ofertei de ingrediente cu conținut scăzut de calorii care, cu puțină creativitate, pot fi transformate în opțiuni dietetice atractive.

Să clarificăm conceptele.

Un desert cu calorii reduse este unul care, în ciuda reducerii cu până la 50% a caloriilor sale, oferă energie semnificativă.

Tiramisu original 500 kcal pe porție - Tiramisu ușor 220 kcal pe porție

În timp ce un desert cu conținut scăzut de calorii oferă dietei cu calorii minime:

Gelatină ușoară: 10 kcal pe porție

Principalul instrument pentru a pregăti deserturi bogate cu puține calorii, sau mai puține calorii decât cele originale, este de a recurge la înlocuirea ingredientelor:

---