Dulceațe fără zahăr 6 rețete ușoare

Oamenii cred adesea că, dacă un preparat nu conține zahăr, nu poate fi dulce, dar nu este. Există multe modalități de a îndulci în mod natural pentru a fi sănătos și delicios, cum ar fi un Gem fără zahăr potrivit pentru diabetici sau oricine dorește să ia mai puține calorii și/sau zahăr .

Pentru a o demonstra, vă aducem această minunată rețetă de gem neindulcit potrivit pentru toate publicurile, în special pentru diabetici sau pentru cei cărora le place să aibă grijă de silueta lor.

Pacienții cu diabet zaharat au probleme la metabolizarea zaharozei, un zahăr obișnuit, totuși există și alți carbohidrați pe care îi pot ingera și metaboliza cu ușurință.

Fructoza este carbohidratul natural din fructe, de unde și numele său, ușor metabolizabil pentru diabetici și împreună cu stevia puteți prepara un gem delicios.

Puteți folosi fructele pe care le preferați pentru dulceața fără zahăr, acestea sunt o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre care vă vor face foarte bine corpului.

Rețetă de dulceață fără zahăr potrivită pentru fructele pe care le doriți

fără

Ingrediente

  • 500 gr de fructe la alegere
  • 2 măsuri de stevie sau îndulcitor potrivite pentru gătit. Într-un dulceață normală, raportul fruct/zahăr este între 1/1 și 1/0,5, ceea ce înseamnă că pentru 500 de grame de fructe ar trebui să se utilizeze între 500 și 250 de grame de zahăr. Cu această referință, calculați cât de mult îndulcitor aveți nevoie. Nu vă faceți griji cu privire la căderea scurtă, deoarece puteți, când îl gătiți, gustați amestecul și corectați (spre deosebire de dulceața normală care este făcută jeleu de fructe cu zahăr, aici vom folosi gelatina).
  • 2 foi de gelatină neutră
  • Suc de ½ lămâie

Cum se prepară marmeladă fără zahăr?

  1. Pasul 1: Aveți grijă să spălați și să curățați bine fructele, curățați-le și scoateți semințele, dacă este cazul. Tăiați-l în bucăți mici
  2. Pasul 2: Într-un cazan puneți fructul și sucul de lămâie, aduceți-l la foc mediu până când fructul se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute, timpul poate fi mai mult sau mai puțin în funcție de alegerea fructului dvs.
  3. Pasul 3: După îndepărtarea de pe foc, lăsați amestecul să se odihnească timp de 10 minute și zdrobiți-l
  4. Pasul 4: Adăugați stevia și amestecați astfel încât să fie răspândită pe tot preparatul
  5. Pasul 5: Așezați cele două foi de gelatină neutră într-un recipient cu apă rece pentru hidratare
  6. Pasul 6: Adăugați gelatina în gem, astfel încât să aibă consistență