DULCE DE FRUCTE ROSII

Gatiti fara complicatii, retete rapide si usoare

DULCE DE FRUCTE ROSII

fructe

Ingrediente:
- 900 gr. fructe roșii înghețate
- 400 gr. de zahăr
- sucul de 1 lămâie
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Elaborare:
1. Fără decongelare, lăsați fructele roșii să se marineze cu zahărul timp de aproximativ o oră.
2. Aduceți caserola la foc și când începe să fiarbă adăugați bicarbonatul și sucul de lămâie. Coborâm focul la jumătate (în vitro la 5) și îl lăsăm să fiarbă 40-45 de minute. În timp ce se face, vom spuma dulceața, astfel vom avea o culoare frumoasă și mai curată. La jumătatea gătitului încep să folosesc presa de cartofi pentru a zdrobi fructele. Dacă preferați mixerul, așa cum am spus la început, lăsați-l să se termine pentru a-l amesteca.