Drojdie nutrițională Un aliment pentru toate dietele
Trei sferturi din acest aliment sunt proteine, dar nu conține aproape grăsimi sau carbohidrați.
Un aliment care a fost întotdeauna prezent în dieta de vegetarian Da Vegetarian, este drojdia nutritivă, care s-a strecurat deja în dietă omnivor pentru proprietățile și beneficiile sale.
Acest aliment diferă de drojdia de bere datorită modului în care este fabricată, deoarece pentru a o produce, zahărul din trestie sau sfeclă este fermentat.
La fel, drojdia este pasteurizată și uscată, astfel încât să nu se activeze și nu provoacă același efect ca drojdia de bere.
Drojdie nutrițională: caracteristici
Ca atare, este un produs îmbogățitor care conține un conținut larg proteine, vitamine Da mineral.
În ceea ce privește aroma și culoarea sa, amintește de brânza parmezană pe gust și este aurie. De obicei este vândut în fulgi sau măcinat în ecologice, vegane și supermarketuri.
În plus, marea necunoscută despre acest aliment este clasificarea sa care, în mod logic, nu se potrivește ca vitamină, mineral, cereală, printre altele.
În general, drojdia nutrițională este un microorganism unicelular care se hrănește cu zahăr și îl transformă în vitamine și minerale. Cultivarea sa este pur alimentară, marcând astfel diferența față de omologul său derivat din bere.
De asemenea, nu este derivat din deșeuri de băuturi fermentabile.
Un mit pe care știința l-a demontat din fericire este că nu prezintă un risc pentru pacienții cu candidoză, deoarece nu este derivat din specia candida.
Proprietăți
Conținutul nutrițional al acestui aliment este potențial bun pentru sănătatea dvs., indiferent de tipul de dietă pe care îl consumați.
În primul rând, trebuie să spunem că, de multe ori, producătorii de drojdie adaugă vitamine, în principal vitamina b12.