Dramă în Franța, cel mai bun croissant din lume nu mai este francez The HuffPost

lume

Franța se confruntă cu o întreagă dramă gastronomică: cel mai bun croissant (sau croissant, așa cum ar necesita SAR) nu mai este francez. Acest lucru este afirmat de revista T, suplimentul cultural al The New York Times, care atribuie excelența acestui coc galic clasic unei produse de patiserie australiene.

Olivier Strand, autorul articolului intitulat Este cel mai bun croissant din lume fabricat în Australia?, Pare să fi fost cucerit de patiseria Lune Croissanterie, creată de brutarul Kate Reid și situată în Melbourne (Australia). Cu toate acestea, pe măsură ce continuă să iasă în evidență în Le HuffPost, în Franța, această australiană s-a pregătit în Franța și și-a învățat artele în unitatea pariziană Du Pain et des Idées.