Dovleacul fructului care vă întărește imunitatea

Dovleacul este produsul cea mai mare din livadă și, probabil, cea mai importantă legumă a toamnei, deoarece începe să rodească în lunile de vară, continuând până în septembrie și octombrie. Sensibil la cel mai rece sezon al anului, octombrie este momentul perfect pentru a începe să faci zeci de rețete în care dovleac Este ingredientul principal: creme, salate, prajituri, tort. În plus, este utilizat pentru tratamente de slăbire și oferă, printre altele, 71% din glucide, 15% proteine, are un conținut ridicat de apă, aproximativ 90%, și funcționează ca antioxidant.

dovleacul

INFORMAȚII NUTRITIVE (100 G)

A lui pulpa este în general portocalie sau gălbuie și este plin de semințe în partea sa centrală. Principalele soiuri sunt:

- dovleac de vară, cu piele ușoară și fină și semințe moi; cu o durată scurtă de valabilitate. În cadrul acestui soi se află: dovlecei bonetera (alb, verde sau galben), dovleac spaghetti (galben) și dovlecei rondín (varietate de piele portocalie și carne albicioasă).