Dovleac sau dovleac, 8 proprietăți și beneficii ale consumului său
¿Pentru ce este bun dovleacul sau dovleacul?? Această legumă nu face parte doar din rețetele dulci și sărate datorită versatilității sale, ci are și proprietăți nutriționale și beneficii foarte interesante pentru sănătatea noastră. Desigur, pentru a profita la maximum de proprietățile și beneficiile dovleacului, că este ecologic și local.
Dovleacul sau dovleacul este fructul unei plante horticole târâtoare anuale originare din America Centrală care aparține familiei botanice a Cucurbitaceae, la fel ca pepene, pepene galben sau castravete . Putem găsi diferite tipuri de dovleci, ușor diferențiați prin mărimea lor și culoarea pielii și a pulpei.
Există diferite soiuri de dovleac, așa că ne putem bucura de ele în sezon practic tot timpul anului.
Valoarea nutritivă a dovleacului sau a dovlecei
Pentru fiecare 100 de grame de dovleac ne oferă doar 30 de kilocalorii.
Din 100 g de dovleac, 90 g sunt apă, 5,5 g sunt carbohidrați, 1 g sunt proteine vegetale, 0,5 sunt grăsimi și 2,5 g sunt fibre.
În ceea ce privește micronutrienții, putem sublinia că dovleceii sunt o legumă care are vitamine cum ar fi C, E, B6, B3, B2, B1, A (beta caroten) și B9; Da minerale precum potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, fier și zinc.
Dovleac sau dovleac, 8 proprietăți și beneficii ale consumului său
Dovleacul pentru a avea grijă de stomac. Dovleacul are în compoziția sa mucilagii care protejează mucoasa stomacului. Prin urmare, dacă suferiți de gastrită, digestie grea sau lentă, arsuri la stomac sau arsuri la stomac, arsuri la stomac sau ulcer gastroduodenal, dovleacul este un aliment foarte sănătos de inclus în dieta ta.