Dincolo de dieta vegană și diferența sa etică cu vegetarianismul; Este doar știință
În primul rând, trebuie să definim ce este o dietă vegetariană: a dieta vegetariana se concentrează pe consumul de legume. Aceasta include fructe uscate, legume, mazăre și fasole, cereale, semințe și nuci. Nu trebuie confundat cu dieta lacto-vegetariană (care include produse lactate) sau dieta lacto-vegetariană (care include și ouă).

Acum, dieta vegetariană este un obicei la fel de vechi ca primele civilizații umane, chiar și unele dintre cele mai vechi religii precum hinduismul sau budismul o recomandă, conform tezei Lumea vegană: un stil de viață nou, o nouă etică.
Primul care a dat o poziție etică dietei vegetariene a fost Pitagora, dar el nu a fost singurul, Platon a recomandat această dietă pentru a asigura o sănătate bună, filosoful Apollonius a fost primul vegan celebru, iar poetul Plutarh a scris primul document despre vegetarianismul că ai încă o copie.
Deși acești filozofi și poeți greci au apărat deja vegetarianismul, veganismul ca o atitudine etică și stilul de viață au apărut în primul număr al Vegan News publicat în 1944, în acest număr Donald Watson a făcut o distincție pentru prima dată între a mânca o dietă vegetariană și a urma o filozofie vegană.