Diferențele dintre tapas și pinchos

Diferența dintre tapas și pinchos

Aperitive și aperitive

Există diferențe între tapas și pinchos? Sunt lucruri similare, dar nu la fel, deși este dificil să fii de acord.

Cu siguranță ați cerut vreodată tapas de ceva într-un bar și ați fost surprins pentru că ceea ce v-au servit în continuare a fost o frigăruie, sau invers, ați comandat o frigăruie și v-au surprins cu o bucată de tapas. Este clar că în capul nostru suntem cu toții clari că există diferența dintre tapas și pinchos, dar diferența este aceeași pentru toată lumea?

Care sunt diferențele dintre tapas și pinchos?

Răspunsul la această întrebare este ceva care a făcut obiectul dezbaterii de ani de zile în comunitatea gastronomică, este evident că acestea nu sunt aceleași, dar diferența dintre tapas și pinchos este interpretată de fiecare în felul său și este este obișnuit să găsești unități în care spun că servesc tapas, iar alții spun că servesc doar pinchos, când, de fapt, ambele servesc atât.

Analizând întrebarea în detaliu, constatăm că RAE (Academia Regală Spaniolă de Limbă, acel organism care funcționează zilnic astfel încât să vorbim cu toții în mod corespunzător) definește top, în sensul său numărul 8, ca „porție mică de mâncare care este servită ca însoțitor la o băutură”, pe de altă parte, definește spike, în sensul său numărul 4, ca „porție de mâncare luată ca aperitiv, uneori străpunsă cu o scobitoare”. După cum puteți vedea, nici măcar RAE nu face diferența dintre cele două foarte clare.

---