Diferențe nutriționale între uleiul de măsline și uleiul de floarea soarelui

ulei de masline Este cel mai consumat din toată Spania, cu toate acestea nu este singura alternativă pentru a obține grăsimi sănătoase, dar printre opțiuni găsim ulei de floarea soarelui care ocupă locul al doilea în cele mai consumate uleiuri din țară.

nutriționale

Pentru a ști cum se disting aceste uleiuri populare, vă vom arăta diferențele nutriționale dintre uleiul de măsline și uleiul de floarea soarelui care, deși ambele conțin 99,9% grăsimi, au acizi grași diferiți în compoziția lor.

După cum putem vedea, marea diferență dintre ambele uleiuri este în relație acizi grași mononesaturați/acizi grași polinesaturați, întrucât în ​​uleiul de floarea soarelui predomină cel din urmă în timp ce în uleiul de măsline predomină primele.