Diferențe nutriționale între măslinele negre și cele verzi
măsline sunt un fruct proaspăt uleios, adică au grăsimi care sunt de bună calitate, printre care predomină acizii grași mononesaturați. Dar sunt unele diferențele dintre măslinele verzi și cele negre că vom ști în continuare.

În tabelul comparativ, s-au utilizat valori medii și, după cum putem vedea, diferența principală între ambele tipuri de măsline este conținutul de grăsimi și, prin urmare, valoarea calorică, deoarece măslinele negre au mai multe grăsimi, deși predomină și ele mononesaturate și mononesaturate. de aceea valoarea calorică este cu aproape 100% mai mare decât măslinele verzi.