Diferențe nutriționale între ciocolata albă și cea neagră

ciocolată Este unul dintre alimentele care și-a demistificat cel mai bine reputația nutrițională proastă, într-o asemenea măsură încât astăzi consumul său zilnic moderat este asociat cu un risc cardiovascular mai mic. Cu toate acestea, nu toate bomboanele sunt la fel, dar există diferențe nutriționale între ciocolata neagră pură și ciocolata albă pe care vi le vom arăta mai jos folosind un tabel comparativ.

albă

Pentru elaborarea tabelului comparativ menționat, s-au utilizat valori medii indicative ale cantității de nutrienți din ambele soiuri, rezultând o diferență semnificativă în ceea ce privește micronutrienții și, de asemenea, în ceea ce privește conținutul de colesterol, fibre și alte componente ale cacao.