Diferențe între zahărul din fructe și fructoza din alte alimente

între

Abonați-vă la Vitónica

Bineînțeles, unele alimente conțin zaharuri, cum este cazul fructelor, care conțin cantități variabile de fructoză în compoziția sa. Cu toate acestea, există marcate diferențe între consumul de zahăr din fructe și fructoză din alte alimente.

Adică, fructele proaspete pe care le consumăm pot avea până la 10 grame de fructoză, același lucru pe care îl poate conține un pahar de băuturi răcoritoare, totuși, în corpul nostru există diferențe între zahărul derivat din ingestia unui fruct și cel folosit pentru îndulcirea alimentelor industriale.

da OK fructoza oferă 4Kcal pe gram atât în ​​fructe, cât și în alte alimente și este procesat de ficat și poate fi dăunător în cantități mari, în cazul fructelor metabolismul prezintă ușoare diferențe.

Când mâncăm un fruct, nu consumăm doar fructoză, ci și fibre, hidrați complecși, micronutrienți cu funcție antioxidantă și fitonutrienți buni pentru organism.