DietNattule Chifteluțe de vită cu sos de legume, sărace în calorii

Vremea începe deja să se schimbe și aerul este mai rece, începem să poftim feluri de mâncare mai reconfortante, celebrele feluri de mâncare lingură. Aceasta este o versiune mai ușoară decât rețetele tradiționale, dar aveți grijă! este la fel de gustos. 😉

chifteluțe
Chifteluțe de vită cu sos de legume, sărace în calorii

Prefer să folosesc vițelul și să-l tocat singur pentru că așa îl degresez, majoritatea cărnii tocate sunt amestecate cu carne de porc și conțin multă grăsime. Într-un procesor de bucătărie adăugați vițelul tocat, ceapa, piperul, ovăzul, usturoiul și pătrunjelul tocat, condimentați după gust și amestecați. Cu acest aluat facem bile, într-o tigaie cu câteva picături de ulei le marcăm, nu căutăm să le coacem, ci doar le sigilăm așa că atunci când le adăugăm la sos nu se destramă.