Dieteticienii și nutriționiștii avertizează împotriva modului intermitent al postului - Journal of
Postul intermitent este o strategie dietetică temporară, care devine din ce în ce mai populară, constând în stabilirea unor intervale de timp mai specifice pentru mese și între douăsprezece și șaisprezece ore de post pe zi. Oprirea de a mânca de la șase după-amiaza până la 10 dimineața a doua zi este una dintre cele mai urmate strategii.
Cu toate acestea, potrivit Colegiului Oficial al Dieteticienilor și Nutriționiștilor din Comunitatea Valenciană (CODiNuCoVa), această nouă practică, cunoscută sub numele de post intermitent, ar necesita un control riguros de către un dietetician-nutriționist pentru a evita deficiențele nutriționale și binecunoscutul efect de revenire.
„Având în vedere dezinformarea care circulă pe web, trebuie să clarificăm exact ce este postul intermitent, care nu constă în oprirea mâncării, ci a consumului la intervale de timp mai specifice. De exemplu, stabiliți intervale de douăsprezece ore în care sunt organizate mesele și douăsprezece ore în care oamenii țin post, deși unii dieteticieni-nutriționiști propun o fereastră de post de șaisprezece ore și iau dozele în restul de opt ore ”, explică Gemma Shopkeeper, dietetician-nutriționist a Consiliului Director al Colegiului Oficial din Valencia.
Post intermitent bun
Scopul principal al acestei abstinențe este, potrivit Gemma Tendero, să slăbească. Cu toate acestea, această practică dietetică poate merge mai departe: „Există cazuri și unele patologii în care postul intermitent poate fi util, de exemplu, pentru a crește sensibilitatea la insulină sau pentru a trata tensiunea arterială ridicată. Pe de altă parte, servește și pentru a controla senzația de apetit, pe lângă faptul că unele studii sugerează că ar putea juca un rol important în întârzierea îmbătrânirii ”, explică Tendero.