Dietele unde punem plăcerea de a mânca
„Omul este ceea ce mănâncă”. Într-un mod poate brutal, filosoful Feuerbach a fost concludent în definirea ființei umane. Ce a vrut să spună prin asta? Că sănătatea și estetica și chiar nivelul socio-economic al fiecăruia se manifestă în mare măsură prin calitatea și cantitatea din ceea ce mănâncă.

Dar într-o cultură care separă grăsimea, majoritatea dietelor nu a fost ales pentru a îmbunătăți sănătatea . Sunt un preț care trebuie plătit pentru a arăta mai bine și a fi mai acceptat. Și acest lucru este deosebit de vizibil în sectoarele medii.
Există diete pentru toate gusturile. De la medicii care îți plac foame numai recurs împotriva supraponderabilității chiar și cele care explodează fantezia că este posibil să devii slab fără efort . În orice se întâmplă, ei vând șabloane, electrozi, plasturi, benzi sau semințe plasate cu un laser în ureche. Pește colorat.
Acum, cartea de bucate din bucătărie merge în alt port: mâncare sănătoasă. Alimentele naturale care presupun că te ajută să trăiești mai bine. Consumatorii săi aparțin, de asemenea, claselor mijlocii și superioare, care au retras friptura călare, milanesas con fritas sau flanul de casă al Doña Petrona. Este timpul ca produsele ecologice pe care firmele de nișă să le lase să se extindă la târguri, supermarketuri și restaurante (Vezi: Mănânci din ce în ce mai puțin din plăcere și mai mult ca „remediu”).