Dietele te îngrașă
Odată ce unul dintre pacienții mei mi-a spus ceva care a rămas cu mine. A ajuns la biroul meu, s-a așezat pe canapea și în timp ce îi căutam dosarul, a tras: „Fede, știi că cel mai rău lucru pe care l-am făcut a fost să fi început să mă alimentez; pentru că de când am început să fac dietă, nu am încetat să mă îngraș ”
În mod normal, când întreb o persoană care este supraponderală sau obeză, dacă a făcut deja multe diete, răspunsul este: „Tot Federico, cred că le-am făcut pe toate”.
Da, există multe diete care promit să slăbească, sute și sute de diete și apare mereu una nouă. Unii elimină carbohidrații, alții scad grăsimile, alții sunt doar fructe și așa mai departe.
Ceea ce au în comun majoritatea acestor diete „magice” este că generează un echilibru energetic negativ în organism. Ce este asta? Consumă mai puțină energie decât cheltuie organismul pentru a pierde în greutate.
Dar slăbești cu aceste diete? Pe termen scurt da. Atunci când urmăm o dietă hipocalorică, este posibil să slăbim mult în scurt timp. Dar la ceea ce nu acordăm niciodată atenție este ceea ce se întâmplă în continuare, când perioada de dietă se încheie.
Greutatea crește din nou și, de obicei, ajungeți la mai multă greutate decât erați când ați început dieta, pe care o cunoaștem sub numele de Efect Rebound. De ce se întâmplă asta? Pentru că atunci când îi dai corpului tău puțină mâncare, se generează o etapă a foametei, corpul identifică faptul că nu există mâncare, apoi merge la lucru într-un alt mod. Cheltuiți cea mai mică cantitate de energie posibilă, deoarece, deoarece nu există disponibilitate, trebuie să profitați de ea. Deci metabolismul nostru încetinește.