Dietele Nouă tendințe nutriționale din 2019 care nu vor mai fi modă în 2020
De la dieta fără gluten la abuzul de avocado, unele mofturi nutriționale ar putea scădea anul acesta.
La nivel nutrițional, anul 2019 a fost o perioadă izbitoare în unele chestiuni. Variat metodele alimentare, suplimentele sau tipurile de alimente, în special, au început să dea clopotul și au crescut exponențial datorită creșterii rețelelor sociale bazate pe fotografii și videoclipuri, precum Instagram și TikTok, dar și odată cu modernizarea Facebook.
cu toate acestea, este posibil ca unele dintre aceste tendințe să fi fost încetinite, și mulți s-au lăudat fără niciun sens: orice metodă sau tendință alimentară nu este valabil pentru toată lumea; Deși în sănătate și medicină există o tendință spre individualizarea tratamentelor, în unele cazuri nu se urmărește același traseu în nutriție.
Prin urmare, vom revizui câteva tendințe izbitoare din 2019 care ar trebui să fie relaxate sau chiar evitate în abia începutul anului 2020.
Dieta fără gluten
Conform datelor actuale, există aproximativ 1% din populația lumii suferă de boală celiacă sau intoleranță la gluten. În ciuda faptului că 1% este mai mult decât suficient pentru a fi luat în considerare la nivel mondial, există un alt 99% din populație care nu are nevoie să consume alimente fără gluten din orice motiv medical.
Cu toate acestea, industria alimentară a profitat tendința „dietelor fără gluten”, desenându-le ca o metodă alimentară mai sănătoasă sau mai bine pentru sănătatea generală, chiar dacă nu există nicio problemă cu glutenul.
Dacă nu aveți boală celiacă, dar aveți probleme gastro-intestinale, este timpul să căutăm alti vinovatiDe la fructanii puțin cunoscuți până la FODMAP, există multe alte substanțe de luat în considerare. Glutenul nu este problema cu nicio problemă gastro-intestinală și este posibil să mascheze alte probleme de bază, cum ar fi suspectat să apară cu ceea ce este cunoscut sub numele de „sensibilitate la gluten”, care nu este încă pe deplin acceptat din punct de vedere medical și rămâne controversat. De fapt, se suspectează că fructanii ar avea multe de spus în legătură cu această sensibilitate.
În acest moment, este recomandabil să urmați o dietă fără gluten pentru acele persoane diagnosticate cu intoleranță la gluten sau boală celiacă sau alergie la această componentă. alte persoane nu ar trebui să urmeze o astfel de dietă, deoarece nu este nici mai sănătos, nici soluția la probleme medicale.
Toate cu avocado
Toată lumea este de acord că avocado este un aliment foarte complet, ținând cont că este un fruct cu o cantitate mare de grăsimi sănătoase. Și nici combinarea acestuia cu pâine prăjită nu este o opțiune proastă.
cu toate acestea, prețul care se acordă toastelor de avocado sau guacamole în diferitele unități este stratosferic, și este o tendință care ar trebui să se oprească. Este sănătos, strălucitor, dar a fost suficient.
Dieta ketogenică
Da, s-a dovedit că dieta ketogenică se acordă multiple beneficii pentru sănătatea umană. De la prelungirea vieții, la îmbunătățirea simptomelor epilepsiei, fără a uita mult așteptata pierdere în greutate căutată de mulți. Cu toate acestea, nu este pentru toată lumea.
Este un fel de dieta bogata in grasimi sanatoase si foarte saraca in carbohidrati. Dacă este ușor pentru cineva să efectueze acest tip de dietă, nu este o opțiune proastă, dar în prezent metoda predominantă de consum în societatea noastră este dieta occidentală, în care carbohidrații nu reprezintă doar 50-60% din numărul total de calorii, dar asta ajunge uneori la 80%. Do o astfel de schimbare drastică de la o dietă la alta poate să nu fie cea mai bună opțiune.
La fel, dieta ketogenică nu este recomandat tuturor: este total contraindicat în timpul sarcinii și la persoanele cu un anumit tip de afecțiuni renale sau hepatice. Cel puțin până când sunt disponibile mai multe date despre o astfel de dietă pe termen lung.
În cele din urmă, dieta ketogenică, în ciuda faptului că este sănătos, este totuși restrictivConcentrându-vă pe aportul de grăsimi, treceți cu vederea adesea alimentele bogate în fibre; În plus, este obișnuit să se detecteze unele deficiențe nutriționale în raport cu metabolismul calciului și magneziului. Pe termen lung, în ciuda potențialului său sățios, dieta ketogenică nu trebuie să fie o metodă continuă și pentru totdeauna.