Șuncă puncte albe scumpe care se mișcă

Ai găsit niște gândaci albi în șuncă, se deplasează pe suprafața sa? Care sunt petele albe de pe șuncă? Dacă se mișcă, ei sunt cei acarieni de sunca, de asemenea cunoscut ca si păduche.

Cum sunt eliminate? Sunt dăunătoare sănătății mele? Poți mânca șunca așa cum este sau trebuie să-i faci ceva? Le-am eliminat deja, cum să le împiedic să iasă din nou? Le am peste tot în casă, ce pot face?

Dacă doriți să aflați răspunsul la oricare dintre aceste întrebări sau la toate, continuați să citiți ... Apropo, dacă punctele sunt albe intense, dure și nu se mișcă, poate ar trebui să vizitați pagina de cristale de tirozină. Nu le confundați.

Index de conținut

Ce este acarianul sunca

Dacă vezi în șunca ta mici puncte albe care se mișcă și uneori chiar observi că a pulbere fină sau gresie, sunca ta este infestată cu acarian de sunca, cunoscut și sub numele de "piojillo del jamón".

Vorbim despre un acarian, precum binecunoscutele „acariene” pe care le produc atât de multe alergii. Mai exact, cea mai comună specie este Thyrophagus putrescentiae. Sunteți paraziți că, la fel ca mine și tine, adoră șunca și, dacă este iberică, le place mai bine (nu glumesc). Există și alte specii care pot coloniza șuncă de același gen sau altele precum Tyrolichus, Glyciphagus, Cheyletus, Androlaelaps, Cheletomorpha, Blattisocius sau Carpoglyphus.

Le putem găsi, de asemenea în alte alimente vindecate bogat în proteine, precum brânză și cârnați. Cu excepția faptului că în ele trec mai mult neobservate și, în cazul șuncă, nu ne lipsește acea culoare albă pe care o au în evidență pe roșu aprins.

nisip Este format din acarieni vii și morți, pe lângă risipa lor. Este alergenic. În funcție de mâncarea pe care o consumă, culoarea granulelor pe care le-am menționat poate varia: alb (în cazul șuncă), maro, verde, roșu etc.

În funcție de nivelul de penetrare în carne, vom avea efecte diferite. Dacă rămâne la suprafață, într-adevăr afectează puțin, vom vedea mai târziu cum se curăță. Problema gravă vine atunci când pătrunde prin crăpături, deoarece calitatea șuncăului este grav afectată.

Adevărul este că aceste creaturi albe aleg bine. Lor le place trăiesc cu temperaturi ridicate și în cele mai bune alimente. Nu știu sau nimic.

CURIOSITATE -> Acarienii sunt unul dintre cele mai vechi animale. Fosile de Acum 400 de milioane de ani, aproape nimic.

Când apar aceste erori în șuncă

Acarianul sunca apare de obicei în camere de uscare și depozite, în procesul de maturare a șuncă. În acest stadiu apar condițiile optime de temperatură și umiditate pentru dezvoltarea sa. Bucățile de șuncă, cu toate colțurile lor, sunt un substrat perfect pentru proliferarea lor.

Cum îi controlăm aspectul?

Prin controlul umidității și temperaturii în procesul de vindecare este împiedicată răspândirea acestuia. De aceea, importanța unui bine ventilare în camerele de uscare.
De asemenea, cele mai uscate părți de șuncă sunt acoperite cu un strat de grăsime. Acest proces se numește „îngheț”. Acest lucru îi împiedică să se usuce excesiv și să prolifereze.

De fapt utilizarea acaricide nu este permisă sau alte substanțe chimice care să le omoare. Dacă păduchiul apare într-o pivniță, este ușor ca infestarea să se răspândească cu ușurință în restul bucăților. De aici și importanța măsurilor de control în procesul de vindecare.

Cum afectează păduchii șunca

Dacă parazitul rămâne pe suprafața șuncă, are cu adevărat un efect redus. Îl putem curăța și remedia.

În momentul în care acarianul pătrunde în crăpăturile sau pliurile care apar în procesul de uscare sau dacă există multe, se pot produce mirosuri neplăcute din cauza excrețiilor. Calitatea șuncăi scade, într-un grad mai mare sau mai mic, în funcție de numărul de bug-uri.

Cele mai importante probleme sunt următoarele:

Economice la nivel de companie. Principala, de atunci produsul este depreciat sau chiar trebuie să-l arunci. Problema poate fi foarte gravă pentru compania pe care acarienii s-au răspândit. Dacă afectează întreaga producție, ar putea fi cazul de a distruge toate șuncă, cu consecința daunelor economice.
Economice la nivel intern. Dacă este detectat acasă, cel mai bine este să curățați sau să aruncați partea contaminată.
Sănătate. Poate produce alergii. Știm cu toții puterea alergenică a acarienilor. Deși pentru majoritatea oamenilor nu va avea nicio problemă, în unele cazuri ar putea produce reacții alergice importante, care afectează sistemul respirator (astm, etc.).