Dietele fără tiramină Alimente de mâncat - stil de viață sănătos
Ce este tiramina?
Dacă aveți dureri de cap de migrenă sau luați inhibitori de monoaminooxidază (IMAO), este posibil să fi auzit de o dietă fără tiramină. Tiramina este un compus produs prin descompunerea unui aminoacid numit tirozină. Este prezent în mod natural în unele alimente, plante și animale.
Ce face tiramina?
Glandele suprarenale răspund, în general, la tiramină, trimițând în sânge catecolamine, substanțe chimice de luptă sau de zbor care acționează ca hormoni și neurotransmițători. Aceste substanțe chimice de mesagerie includ:
- dopamina
- norepinefrina
- epinefrină
Acest lucru vă oferă un impuls de energie și, la rândul său, vă crește tensiunea arterială și ritmul cardiac.
Cei mai mulți oameni mănâncă alimente care conțin tiramină fără a avea efecte secundare negative. Cu toate acestea, eliberarea acestui hormon poate provoca creșteri ale tensiunii arteriale care pun viața în pericol, mai ales atunci când sunt consumate în exces.
Când trebuie să luați în considerare o dietă fără tiramină?
Alimentele bogate în tiramină pot interacționa sau pot modifica modul în care medicamentele funcționează în corpul dumneavoastră. De exemplu, anumite IMAO, inclusiv anumite antidepresive și medicamente împotriva bolii Parkinson, pot provoca acumularea de tiramină.
A lua prea multă tiramină poate duce la o criză hipertensivă care poate fi fatală, potrivit Clinicii Mayo. O criză hipertensivă poate apărea atunci când tensiunea arterială este atât de mare încât este mai probabil să aveți un accident vascular cerebral sau deces.
Dacă aveți o capacitate slabă de a descompune aminele cum ar fi tiramina sau histamina, este posibil să aveți reacții de tip alergic la cantități mici de amine. Medicul dumneavoastră vă poate spune că sunteți „intolerant la amine”.
Pentru majoritatea persoanelor care sunt intolerante la amine, efectele tiraminei sunt cele mai evidente atunci când aveți cantități excesive. La niveluri suficient de ridicate, este posibil să aveți simptome, cum ar fi:
- Palpitații cardiace
- greaţă
- vărsături
- Dureri de cap
Dacă credeți că ați putea fi sensibil la tiramină sau dacă luați IMAO, raportați medicului dumneavoastră orice simptom.
Ca tratament pentru migrene, unii medici recomandă să încercați o dietă scăzută cu tiramină sau fără tiramină. Eficacitatea dietei pentru tratarea migrenelor nu este dovedită din punct de vedere medical.