Dietele din epoca de piatră erau departe de a fi sănătoase - Vista al Mar _ Peñíscola _

Peștele pe care l-au mâncat norvegienii neolitici era plin de metale grele

Doriți să serviți mâncare autentică din epoca de piatră pentru prietenii dvs. paleo? Mai întâi, luați peștele sau carnea de focă și lăsați-l să se marineze mii de ani într-un amestec salin de cadmiu și plumb (disponibil în toate magazinele și bateriile auto). Presară mercur după gust și servește cu nuci și fructe de pădure. Au mai rămas? Păstrați-l în spatele adăpostului pentru iarnă sau până când se produce otrăvire gravă și posibil fatală cu metale grele.

Oricât am dori să credem că alimentele antice erau pure și libere de petele industrializării, un nou studiu prezintă o imagine foarte diferită a modului în care au mâncat mulți dintre strămoșii noștri.

Resturile alimentare consumate de oamenii care locuiesc în nordul Norvegiei acum aproximativ 8.000 de ani arată că au fost contaminate de cantități mari de metale grele toxice, cu concentrații de până la 22 de ori mai mari decât nivelurile permise de standardele moderne de siguranță alimentară.

„Am fost foarte surprinși de nivelurile de contaminare”, spune Hans Peter Blankholm, arheolog la Universitatea Arctică din Norvegia, care a condus noul studiu. Descoperirile indică faptul că oceanul epocii de piatră era plin de cantități enorme de toxine și că alimentele care erau extrase din acesta erau nesănătoase și poate nesigure de consumat.

Echipa lui Blankholm a observat fragmente osoase din codul Atlantic și focile harpei în resturile alimentare colectate din așezări bine studiate din epoca de piatră din Peninsula Varanger de deasupra cercului polar polar. Folosind un burghiu de medic dentist, au extras probe și le-au verificat dacă există contaminanți.

---