Dietele bogate în acizi grași polinesaturați n-6 ar putea accelera cancerul de sân, modificându-se

Redactare, Barcelona. - O echipă de cercetare condusă de dr. Eduard Escrich, profesor la Departamentul de biologie celulară, fiziologie și imunologie de la Universitatea Autonomă din Barcelona și director al Grupului multidisciplinar pentru studiul cancerului de sân, a stabilit un mecanism specific prin care unele grăsimi favorizează dezvoltarea cancerului de sân. Conform cercetării, dietele bogate în acizi grași polinesaturați n-6 scad expresia unui set de patru gene, trei dintre ele legate de diferențierea celulară (globulina a-2u, VDUP1 și H19) și o secvență de funcție total necunoscută (numită EST Rn.32385), și toate acestea împreună accelerează cancerul de sân.

grași

Oamenii de știință au ajuns la aceste concluzii din rezultatele obținute din comparația, utilizând tehnologia microcipului ADN, a expresiei a 6 mii de gene în tumorile mamare ale animalelor hrănite cu o dietă bogată în grăsimi n-6 și dintr-o dietă săracă în aceste grăsimi. . Tumorile șobolanilor care urmaseră o dietă bogată în aceste grăsimi au proliferat, în medie, mai mult decât celelalte, iar această proliferare a fost asociată cu o expresie mai mică a acestor patru gene.