Diet-dukan-vegetarian - Diet Dukan Vegetarian
Cum să fii un vegetarian sănătos
Un vegetarian este cineva care nu mănâncă carne, inclusiv carne de vită, pui, porc sau pește și poate alege sau nu să mănânce alte produse de origine animală, cum ar fi ouă, lactate, gelatină sau miere.
Există diferite tipuri de vegetarieni:
Flexitarismul: Flexitarienii sunt cunoscuți și ca semi-vegetarieni. Ocazional mâncați pește sau carne, dar evitați în general produsele de origine animală de cele mai multe ori.
Pesci-vegetarieni: pesci-vegetarieni sau „pescatarieni” mănâncă pește, lactate și ouă, dar nu mănâncă păsări de curte sau alte tipuri de carne.
Lacto-ovo vegetarian: Lacto-ovo vegetarianii nu mănâncă carne, pește sau păsări de curte, dar mănâncă ouă și produse lactate (ovo înseamnă ouă și lacto înseamnă lapte). Acesta este cel mai frecvent tip de dietă vegetariană.
Lacto-vegetarieni: Lacto-vegetarienii nu mănâncă carne, pește, păsări de curte sau ouă, dar mănâncă produse lactate.
Ovo-vegetarieni: ovo-vegetarianii nu mănâncă carne, pește, păsări de curte sau produse lactate, dar mănâncă ouă.
Legume: Legumele evită să mănânce orice produse de origine animală sau ingrediente derivate din animale care pot fi găsite în alimentele procesate. Nu mănâncă carne de niciun fel, nici lactate, ouă, miere sau jeleu.
Unii vegani (și alte tipuri de vegetarieni) aleg să nu poarte haine care conțin produse de origine animală, cum ar fi piele, lână sau mătase, sau să folosească produse precum loțiune sau machiaj care ar fi putut fi testate pe animale.
De ce oamenii aleg să fie vegetarieni?
Oamenii decid să devină vegetarian din multe motive. Unii oameni aleg să devină vegetarieni din motive de mediu, etice (drepturile animalelor) și/sau de sănătate. Vă puteți raporta la multe dintre aceste motive sau aveți diferite motive la un loc. Decizia de a deveni vegetarian este o alegere personală.
Sunt dietele vegetariene sănătoase?
Dietele vegetariene pot fi sănătoase și pot reduce chiar riscul de boli de inimă, diabet de tip 2 și cancer. Cu toate acestea, consumul de mese și gustări echilibrate necesită o atenție mai mare atunci când sunteți vegetarian. Deoarece vegetarienii iau anumite alimente din dietele lor, de multe ori trebuie să lucreze pentru a adăuga alimente care furnizează aceiași nutrienți găsiți în produsele de origine animală. Consumând o varietate de alimente, inclusiv fructe, legume, leguminoase, nuci și semințe, produse din soia și cereale integrale, vegetarienii pot obține substanțe nutritive adecvate din surse care nu sunt carne. Vegetarienii, în special veganii, trebuie să fie atenți la obținerea de suficiente proteine, fier, calciu, vitamina D, vitamina B12 și acizi grași omega-3.