Dieta Vești proaste pentru diete de ce salata este mai proastă decât slănina
producția de carne, foarte poluantă
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Carnegie Mellon, consumul acestor tipuri de legume nu ar fi cu nimic mai bun decât atașarea unei mușcături bune unei bucăți de slănină. Cel puțin pentru mediu
Imaginează-ți că te-au pus pe o masă o salată verde și o bucată de slănină și întreabă care dintre cele două alimente este mai proastă. Fără ezitare, veți răspunde la această slănină: cunoaște cantitatea mare de grăsimi și calorii pe care le contribuie organismului și nu se poate opri să vă amintiți despre colesterol. În ciuda faptului că totul indică faptul că răspunsul său a fost cel indicat, el se înșală. Idealul ar fi fost să răspundem cu o altă întrebare: Mai rău ... de ce?
Potrivit unui studiu publicat de Universitatea Carnegie Mellon, salata ar fi mult mai dăunătoare decât slănina ... pentru mediu. Aparent, pentru a produce acest tip de legume, acestea sunt eliberate în atmosferă mai multe gaze cu efect de seră dintre cele care sunt înregistrate în producția de slănină. Această legumă este atât de scăzută în calorii încât ar trebui să mâncați două salate întregi iceberg pentru a vă apropia de cele obținute doar consumând două felii de slănină afumată.
Producția de salată verde emite mai multe gaze cu efect de seră decât slănina
Astfel, emisiile derivate din transportul salatei în comparație cu cantitatea de energie pe care o contribuie la organism sunt de trei ori mai mari decât cele de slănină. De asemenea, această legumă este mai perisabilă decât slănina, ceea ce face mai probabil să ajungă la coșul de gunoi prin creșterea cantității de deșeuri alimentare și creșterea amprentei de mediu pe care o lasă în urmă.