Dieta vegetariană scade toate nivelurile de colesterol

MADRID, 26 august (EUROPA PRESS) -

vegetariană

O analiză a aproape 50 de studii publicate în revista „Nutrition Reviews” a confirmat că dietele vegetariene bazate exclusiv pe alimente de origine vegetală, în special cele vegane, sunt asociate cu niveluri mai scăzute de colesterol total, inclusiv HDl sau „bun” și LDL sau „ rău ', comparativ cu onnivorii.

Autorii au examinat 30 de studii observaționale și 19 studii clinice. În primii, au văzut că o dietă vegetariană pe bază de plante a fost asociată cu un colesterol total de aproximativ 29,2 miligrame pe decilitru (mg/dL) mai mic în medie, în timp ce în studiile clinice colesterolul a fost cu aproximativ 12,5 mg/dL mai mic.

În plus, în studiile observaționale, o dietă vegetariană a fost asociată cu o reducere de 22,9 mg/dL a colesterolului LDL și o reducere cu 3,6 mg/dL a colesterolului HDL, comparativ cu grupurile de control care au urmat o dietă omnivoră, cu conținut scăzut de grăsimi, cu restricții calorice sau convenţional.