Dieta vegetariană - Probleme și soluții Obiectivul nordic
Subiect: Nutriție (sănătate).
Există mulți oameni care urmează o dietă vegetariană sau care se gândesc la „a urca în bandă” din motive nutriționale sau etice și există ceva pe care vreau să-l informez populației sau care nu este foarte conștient de anumite limite sau lucruri de care să fie atenți.
În primul rând, puteți avea o dietă vegetariană fără convingeri?
da, poți, dar este complicat, așa că vreau să clarific o serie de lucruri pentru că vreau să le iei în considerare pentru a-ți face nutriția mai optimă dacă urmezi acest stil de dietă.
Primul lucru de reținut: mananca elemente naturale .
Industria beneficiază de atâtea lucruri, iar industria alimentară este una dintre ele. Există multe produse procesate pentru vegetarieni, deoarece există multe produse procesate pentru persoanele care fac diete ușoare, cu un conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi, pentru persoanele care fac, probabil, diete sănătoase pe scurt, dar din cauza procesării pe care o poartă alimentele, chiar și după ingrediente, nu atât de sănătoase.
Dacă aruncați o privire la compoziția ingredientului Dintre multe alimente procesate care se presupune că sunt vegetarieni sau care evident nu conțin componente animale, veți vedea că uneori zahărul, apa, laptele sau uleiurile vegetale sunt cea mai mare componentă a acelui produs și nu legumele sau fructele sau nucile, etc. în sine.
Aceasta este o problemă, se întâmplă și cu anumite cereale și leguminoase în care conținutul este zahăr, de exemplu.
Dar, în afară de faptul că cel mai bun și normal lucru ar fi să cumpărăm alimente întregi și naturale, vom trece la trei probleme principale pe care oamenii care urmează diete strict vegetariene tind să le aibă: Ei sunt vitamina b12, creatina si calciu .
1. Vitamina B12.
Oamenii vorbesc adesea despre spirulină, alge sau frunze ca soluție la această problemă și totuși acele trei alimente pe care vegetarianii le recomandă adesea ca sursă de vitamina B12 sunt inactive în corpul uman. Adică, vitamina B12 din aceste alimente este inactivă în corpul nostru și, prin urmare, nu este chiar atât de utilă pe cât ar trebui să fie.
Prin urmare, recomand cu drag supliment cu vitamina B12.
2. Creatina.
Majoritatea creatinei o consumăm prin carne, deci dacă nu o consumați, este recomandabil să completați lipsa de aport cu un alt supliment.
3. Calciu.
În cele din urmă avem problema calciului, și asta este de exemplu migdale Sunt o sursă excelentă de calciu și un substitut excelent pentru lapte, care, deși ne oferă și calciu, nu o face în cantitatea pe care ne-ar dori să o credem - datorită dimensiunii moleculelor, a altor componente ale laptele, etc etc -