Dieta vegetariana pentru copii
Consumul unei diete vegetariene devine o opțiune care poate fi destul de sănătoasă pentru adulții care o urmează corect, într-un mod informat și echilibrat.
Totuși, dus la extrem sau fără control, poate prezenta deficiențe nutriționale care trebuie completate cu vitamine și suplimente nutritive pentru a evita problemele de sănătate. Dacă este așa la adulți, Dieta vegetariană este potrivită pentru copii?
Potrivit diferitelor documente de consens și al organizațiilor internaționale, presupune o dietă vegetariană pentru copiii de la șase luni riscurile de a fi insuficiente în ceea ce privește nutrienții necesari copiilor mici. Riscul crește în special în dietele vegane (vegetarieni stricți), care exclud orice aliment de origine animală.
Trebuie să ținem cont că copilul din primii ani de viață stabilește bazele, bazele organice ale unei creșteri sfinte și adecvate, așa că trebuie să avem grijă de dieta sa în acest stadiu crucial. Să vedem ce spun autoritățile sanitare despre această problemă.
Standardele recomandate pentru Uniunea Europeană cu privire la „Hrănirea sugarilor și copiilor mici” Acest lucru este determinat într-una din secțiunile sale, avertizând riscurile asupra sănătății, inclusiv malnutriția, rahitismul sau creșterea întârziată a sugarilor și copiilor în cazuri extreme.
Este un document pregătit cu colaborarea diferitelor organizații medicale și nutriționale și care face parte din proiectul EUNUTNET, finanțat de UE, care își propune să asigure dezvoltarea și implementarea unor strategii coerente de formare și promovare bazate pe dovezi privind nutriția și activitatea fizică.