Dieta vegetariană în timpul sarcinii, ce riscuri are CuidatePlus
Unul dintre beneficiile dietelor vegetariene este aportul redus de Grăsimi saturate, precum și contribuția nulă a colesterolului, găsit doar în regnul animal.
"Fructele și legumele conțin o cantitate mai mare de fibră, mai ales cerealele integrale. În plus, dieta vegetariana exercită o putere cardioprotectoare și ajută la prevenire obezitate”, Indică Laura Jorge, absolventă de nutriție umană și dietetică.
Cu toate acestea, "a vorbi despre o dietă vegetariană nu este sinonim cu o dietă sănătoasă, deoarece putem fi vegetarieni și putem mânca prost”Spune expertul. Dacă nu sunt incluși toți nutrienții necesari, cum ar fi vitaminele, minerale și fibre, printre altele, beneficiile unei diete vegetariene ar fi limitate.
De fapt, cel mai mare risc al acestei diete este posibilitatea de a suferi de deficiențe ale unor micronutrienți. „Aportul ridicat de fibre poate preveni absorbția adecvată a mineralelor. De asemenea, unele nutrienți sunt rare sau inexistente în regatul vegetal ”, subliniază nutriționistul.
Necesar suplimentar de nutrienți
Acest lucru reprezintă o amenințare mai mare în cazul femeilor însărcinate, deoarece in timpul sarcinii, vor avea nevoie de mai mult aport de anumiti nutrienti. De exemplu, vor necesita mai mult calciu, proteină Da acid folic.