Dieta vegetariană este sigură în timpul sarcinii?

În 2016, American Dietetic Association din Statele Unite au declarat că, dacă o dietă vegetariană este planificată corespunzător, este luată în considerare sănătos și adecvat din punct de vedere nutrițional, chiar dacă vorbim despre o dietă vegană. În plus, se pare că oferă beneficii pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli.

Dietele vegetariene și vegane sunt adecvat pentru toate etapele vieții, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria, adolescența ... Chiar și pentru sportivi. Desigur, atâta timp cât dieta este supravegheată de un dietetician nutriționist, care are grijă să nu lipsească nevoile nutriționale, mai ales la femeile însărcinate.

7 nutrienți esențiali pentru o vegetariană gravidă

Iodul face parte din hormoni tiroidieni unde metabolismul energetic este stocat și reglat. Iodul face parte din alge marine, pește, crustacee și unele legume și este important să vă asigurați că aveți o cantitate bună înainte de a rămâne gravidă. suplimentarea sau administrarea zilnică de sare iodată.

Deficitul de iod este legat de:

Incidența mai mare a avorturi spontane.
Creșterea numărului de cazuri de Malformații congenitale, mortalitatea perinatală și infantilă.
Defecte de dezvoltare psihomotorie.
Poate cauza cretinism, boală caracterizată prin întârziere fizică și mentală.

Acid folic (B9)

Acidul folic este un Vitamina esențială pentru femeile gravide pentru rolul său de bază în diviziunea celulară și sinteza ADN-ului. În cazul unei deficiențe, capacitatea de multiplicare a celulelor suferă și poate provoca anemie megaloblastică. Cele mai bune surse de acid folic sunt:

Mancare vegetariana cum ar fi legumele cu frunze verzi (spanac, brustă, varză ...)
Cereale integrale
Fructe uscate
Legume
Fructe (portocaliu, banană, avocado…)
Drojdie de bere și germeni de grâu...

Diferite studii au arătat că suplimentarea dietei cu acid folic în timpul sarcinii și înainte de concepție, reduce incidența defectelor tubului neural la nou-născut. În mod similar, un aport scăzut de folati (forma în care acidul se găsește în alimente) crește riscul nașterii premature și poate reduce greutatea bebelușului la naștere, motiv pentru care în țara noastră este prescrisă suplimentarea sa.

Cobalamină (B12)

Vitamina B12 participă la metabolism, la formarea celulelor roșii din sânge, la menținerea sistemului nervos central, inclusiv a creierului și a măduvei spinării. Cerințe de vitamina B12 crește în timpul sarcinii, deficitul său poate duce la anemie și defecte ale tubului neural.

Dacă urmează o hrănire vegetarian sau ovolactovegetar este esențial să-l suplimentați, deoarece vitamina B12 se găsește exclusiv în alimentele de origine animală. În cazul femeii însărcinate și vegetariene, nevoile acestei vitamine sunt dublate.

Vitamina D și calciu

Calciul și vitamina D se remarcă ca nutrienți esențiali pentru o corectă sănătatea oaselor. Aportul de calciu al vegan însărcinată tinde să fie mai puțin decât la ovo-lacto-vegetarieni și poate fi sub aportul recomandat.