Dieta vegetariană ar putea eradica pandemiile
7 iunie 2020 @ 7:14
Dieta vegetariană ar putea eradica pandemiile
Luis Angel Martinez
Originea și mutația virusului COVID-19
Originea virusului SARS CoV-2, care are întreaga lume sub control, este încă inexactă. Unele ipoteze sugerează că se afla pe o piață de vânzare a animalelor exotice pentru consum uman, în Wuhan, China. Ceea ce este relevant este tipul de virus, zoonotic, care există și se răspândește prin contactul cu animalele, într-un salt de mutație pentru a se adapta la oameni și a interfera în sistemul lor.
O dietă vegetariană este primul pas pentru înlocuirea presupusei contribuții a proteinelor de origine animală, conservând derivați precum produse lactate, ouă, până la adaptarea la dieta vegană și renunțarea la carne, prevenirea bolilor și, de asemenea, a violenței datorate consumului și traficului de specii.
Imagine: Internet
Tot ce mâncăm într-o bucată de carne
Liliacul, pangolinul sau porcul, carnea dintre exotic și normalizat, prezintă modelul fezabil de a avea contact cu virus care locuiesc în animale. Se pare că, din cauza lipsei de igienă pe piețe și ferme, unde sunt păstrate în viață, dar într-un mod violent, extrase din ecosistemul lor și traficul ilegal de specii, direct sau indirect, interacțiunea cu acestea este un potențial de introducere a microorganismelor precum COVID-19.
În plus, consumul de carne mai comercială, cum ar fi carnea de porc și păsările de curte, favorizează permisiunea industrializării și producției într-un ton serial la cerere, introducând substanțe chimice precum insecticide pentru combaterea insectelor, cum ar fi muștele și căpușele; nitrați, utile pentru conservarea și colorarea roz a produsului în sine, precum și antibiotice și hormoni ajutând la creșterea neverosimilă, rezistența la agenți patogeni adăpostite în animale răzvrătite.