Dieta vegană, dușmană a mușchilor tăi
Antrenorul de frumusețe Cuca Miquel ne ajută să fim mai frumoși în fiecare săptămână.
„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și lasă medicamentul tău să fie mâncarea ta”, a spus Hipocrate.
Și, pentru a vă bucura de o sănătate bună, este nevoie de mulți nutrienți. Printre ei, aminoacizii sunt vitali și extrem de necesari, deoarece împreună cu proteinele, sunt pilonii bunăstării.
Cu toate acestea, acești aminoacizi nu se găsesc în toate alimentele și, prin urmare trebuie să mâncăm o dietă bogată și variată pentru a nu ne lipsi.
După mulți ani de tratament cu pacienții, am observat că atunci când facem un examen pentru a efectua cel mai potrivit tratament, au existat multe ocazii în care am găsit țesuturi moi, cu brațe și picioare gelatinoase la atingere. Întrebându-se dacă mănâncă suficiente proteine, aproape 80% din cazuri răspund că au o dietă vegetariană.
Am ajuns la concluzia că o dietă săracă în proteine animale ar trebui suplimentată, aproape zilnic, cu un calculator în mână, cu o contribuție de proteine vegetale suplimentare.
Această contribuție trebuie făcută cu mare atenție, deoarece soia este contraindicată femeilor cu patologii dependente de hormoni, de exemplu.
Pentru a obține utilizarea corectă a proteinelor vegetale, aceasta trebuie combinată împreună cu unele leguminoase și nuci pentru a oferi organismului toți aminoacizii esențiali, cunoscuți ca aminoacizi limitativi.
Acest lucru se datorează faptului că dacă unim doi aminoacizi limitativi, obținem o proteină completă.
Un fapt de nerefuzat este că carnea ne oferă proteine mult mai esențiale cu mai puțină mâncare decât ceea ce ne oferă legumele.