Dieta ta perfectă este scrisă în genele tale
Dieta universală nu există, din contră. Nivelul de personalizare este deja astfel încât, dacă acum câteva luni am vorbit despre nutrigenetică ca viitor al alimentelor, astăzi putem afirma că descifrarea genelor unei persoane pentru a-și concepe planul ideal de alimentație este tendința câștigătoare astăzi. Iar triumful este meritat.
„Genetica este ca o carte de instrucțiuni despre fiecare pacient. Acest lucru vă permite să mergeți la o fotografie făcută și, prin urmare, au rezultate mult mai rapide ”, spune Laura Martínez, farmacist specializat în nutriție și expert în genetică, nutrigenomică și sport, precum și creatorul Greenologiei. Laura va fi una dintre vorbitoare la următoarea Glamour Sport Summit de Adidas, întâlnirea internațională despre sport și femei care va avea loc în aceste zile 23 și 24 septembrie la Madrid.
În atelierul său Glamour Sport Summit, „Înfrângerea geneticii: îmbunătățiți-vă performanța fără a fi un atlet de elită”, Laura Martínez va explica de ce corpul tău răspunde mai bine la unii stimuli decât la alții, ce să faci pentru a avea o piele sau un păr mai frumos sau ce nevoi trebuie să acoperim din punct de vedere nutrițional pentru a atinge bunăstarea, un concept pe care ideile cheie ne avansează astăzi.
Nutriția genetică: dieta ta ideală
„Genetic putem ști tendința noastră către anumite boli, ce medicamente sunt toxice sau benefice pentru noi, ce vitamine trebuie să luăm mai mult decât înseamnă populația, care sunt dieta și exercițiile noastre optime. ”, Explică Laura Martínez despre importanța studierii genelor unui pacient. Din datele obținute, Laura creează un plan personalizat de nutriție genetică, „Nutriție optimă pentru fiecare persoană pe baza geneticii”, în cuvintele sale. Și chiar funcționează? Putem afirma că da. „Un studiu realizat la Universitatea din Trieste și la care se face referire în Stanford Medicine a arătat că un plan bazat pe genetică este cu 70% mai eficient decât unul care nu este”, ne spune ea.