Dieta și nutriție Ardeiul negru - Fiziolution

17 mai 2012 de Fisiolution

Știați că compusul din ardeiul negru combate grăsimile!

În Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, cercetătorii coreeni raportează că piperina, un compus găsit în ardeiul negru (Piper nigrum), ajută la blocarea formării de noi celule adipoase, un proces cunoscut sub numele de adipogeneză.

ardeiul

Pe lângă alte beneficii, cum ar fi îmbunătățirea absorbției nutrienților în tractul digestiv, de aceea, de la serviciul de dietetică și nutriție recomandăm utilizarea sa zilnică, în plus, s-a văzut că piperul negru reduce glicemia și lipidele. În studiul actual, Jong Soo-Um, Ji-Cheon Jeong și colegii lor au evaluat efectele extractului de piper negru și piperinei asupra preadipocitelor cultivate. Piperina este eficientă în inhibarea LXR-alfa, un factor de transcripție care este implicat în inducerea adipogenezei, precum și în sinteza colesterolului și a acizilor grași.