Dieta și microbiomul în scleroza multiplă (Dra

Numeroase studii publicate în reviste științifice în ultimii ani au început să acorde importanță ceea ce revista Science consideră una dintre cele mai importante 10 descoperiri din acest deceniu (Science, 17 decembrie 2010): microbiomul intestinal sau flora.

microbiomul

Aceste studii par să indice că flora bacteriană intestinală ar putea juca un rol foarte important în geneza și progresia sclerozei multiple.

Prin dieta noastră, ne-am modifica flora intestinală, iar această modificare ar duce, la persoanele predispuse genetic, la apariția diferitelor boli. Maturizarea sistemului imunitar și endocrin este influențată de colonizarea bacteriilor. Flora intestinală protejează omul de boli precum astmul, alergiile și bolile inflamatorii cronice intestinale. Este legat de boli multiple: autoimune și inflamatorii (cancer, boala Crohn, osteoartrita, sindromul oboselii cronice, boli inflamatorii intestinale, scleroză multiplă) și tulburări de sănătate mintală, care sunt acum considerate frecvente, cum ar fi depresia, anxietatea, ADHD și autismul.

Ce este microbiomul?

Cele două kilograme de bacterii cu care trăim de obicei sunt cunoscute sub numele de microbiota. ADN-ul acestor bacterii este cunoscut sub numele de microbiom. Se găsesc pe piele și în vaginul feminin, dar colonizează în principal sistemul digestiv, de la gură la anus. În total, există mai mult de 100 de miliarde de bacterii, care constituie trei enterotipuri diferite la om.

Sarcinile sale?

Bacteriile intestinale sunt responsabile pentru metabolizarea reziduurilor dietetice nedigerabile, a mucusului endogen și a resturilor celulare; produc vitamine: K, B12, biotină și acid folic; sintetizează aminoacizii din amoniac și uree; ele ne protejează de implantarea bacteriilor externe și joacă un rol esențial în dezvoltarea sistemului imunitar, fiind foarte importante în conturarea stării de imunotoleranță activă mediată de celulele T reglatoare. Datorită importanței lor, acestea sunt considerate a constitui un organ în sine. Când aceste bacterii sunt modificate, apare ceea ce știm sub numele de disbioză. Importanța sa este de așa natură încât există deja un proiect internațional care urmărește să-i secvențeze genomul, The Human Microbiome Project (http://commonfund.nih.gov/hmp/index), pentru a-l putea raporta la apariția diferiților oameni boli, inclusiv scleroza multiplă.