Dieta și cancerul Astfel, puteți pregăti un meniu bogat și sănătos de Crăciun
Știri conexe
Crăciun este sinonim cu alimente si familia. Pacienții cu Cancer se pot bucura de întâlniri gastronomice în același mod ca și restul rudelor și prietenilor lor, atâta timp cât respectă anumite linii directoare dietetice. „Este foarte important ca aceștia să urmeze o dietă sănătoasă și variată, care să includă legume, orez, leguminoase, pește, carne, ouă, produse lactate și ulei de măsline”, explică Dr. Pedro Robledo, șeful Unității de Nutriție Clinică și Dietetică a MD Anderson Cancer Center Madrid.
Această dietă trebuie reglementată în funcție de vârstă, sex și, mai presus de toate, de tipul de tratament pe care îl primește pacientul și de faza bolii în care se află în acel moment. După cum subliniază specialistul, „simptomele se schimbă în funcție de tipul de tratament și este necesar să se adapteze dieta în fiecare caz”.
Astfel, de exemplu, pot produce tratamente de chimioterapie intravenoasă, radioterapie sau imunoterapie tulburări ale gustului, greață sau constipație, în timp ce pacienții tratați hormonal raportează mai multe probleme legate de controlul greutății și modificări glicemice și/sau dislipidemice. La fel, trebuie să luăm în considerare și caracteristicile pacienților care au fost supuși unei intervenții chirurgicale și care pot avea modificări ale înghițirii alimentelor sau malabsorbției nutrienților, ceea ce poate face ca alimentele să nu se miște normal din cauza tractului digestiv.
O altă problemă cu care se confruntă bolnavii de cancer se referă la distribuția energiei 1.500-2.000 de calorii, În funcție de nevoi, oamenii ar trebui să ingereze împărțit în patru sau cinci doze. „Pacienții aflați în tratament nu sunt întotdeauna capabili să mănânce alimente la anumite ore, deoarece pot avea greață dimineața, de exemplu”, explică dr. Robledo. Din acest motiv și din alte motive, pacienții cu cancer au performanțe deseori o singură masă puternică pe zi Și, prin urmare, această masă nu ar trebui să aibă doar un aport caloric adecvat, ci este, de asemenea, esențial să se verifice dacă are un conținut nutrițional ridicat, în care proteinele joacă un rol principal.