Dieta Shangri-la, Mintea în slujba corpului
Funcţie
Rolul dietei Shangri-la este de a induce și menține pierderea în greutate printr-o abordare care vizează resetarea punctului stabilit al dietei și îmbunătățirea controlului poftei de mâncare, mai degrabă decât prin eliminarea anumitor categorii de alimente sau restricționarea dimensiunilor porțiilor.
Descriere:
Dieta Shangri-la în forma sa actuală necesită ca dieta să ingereze fie o cantitate mică de apă cu zahăr, fie un ulei ușor (ulei de măsline foarte ușor, ulei de canola sau ulei de nucă foarte rafinat) de două sau trei ori pe zi, cel puțin o cu o oră înainte sau cu o oră după consumarea a ceva aromatizat (inclusiv pastă de dinți sau apă de gură).
Roberts recomandă 1 până la 2 linguri de ulei pe zi, care vine la 120 până la 240 de calorii.
Amestecul de zahăr folosit de Roberts a fost de aproximativ 6 linguri de fructoză (aproximativ 275 de calorii) diluate într-un litru de apă. Potrivit lui Roberts, uleiul sau apa cu zahăr oferă dieterului câteva calorii într-o substanță bogată în nutrienți, fără aromă, rupând astfel asocierea învățată dintre aromă și calorii.
De fapt, cu această tehnică a învățat trucuri de asociere ale corpului pentru a-ți scădea punctul stabilit, a-ți suprima pofta de mâncare și a duce la pierderea în greutate fără pofte de foame.
Roberts sugerează să ia ulei sau apă cu zahăr dimineața și chiar înainte de culcare, dar nu spune că dieta ar trebui să se simtă liberă să experimenteze și să ia dozele lor în alte momente când poate funcționa cel mai bine pentru ei.
Dieta nu trebuie să facă alte modificări în tipurile de alimente pe care le preferă. Cu toate acestea, Roberts sugerează modalități prin care oamenii care utilizează dieta Shangri-la își pot reduce și mai mult punctul de referință:
- Evitați reclame alimentare, emisiuni de gătit la televizor și alți stimuli vizuali legați de alimente. Privirea la imagini cu mâncare este considerată a crește pofta de mâncare.
- Alegeți alimentele cu un indice glicemic scăzut (IG). Indicele glicemic este un sistem de măsurare care evaluează carbohidrații din anumite alimente pentru a determina efectul acestora asupra nivelului de zahăr din sânge al organismului în decurs de două ore după masă. Se crede că alimentele cu un IG scăzut satisfac foamea mai mult timp, deoarece nu cresc nivelul zahărului din sânge la fel de repede ca alimentele cu un indice GI ridicat.
- Consumați alimente foarte blande (sushi, orez fiert, albușuri etc.) pentru a ajuta la ruperea asocierii dintre gust și aportul de calorii.
- Practicați „condimentați-l nebunesc”, care este termenul lui Roberts pentru a adăuga 10-20 de condimente alese la întâmplare în mâncarea cuiva, astfel încât aroma originală să fie de nerecunoscut. După cum spune Roberts, „Gustul nu este recunoscut = fără creșterea punctului de referință = punctul de referință mai mic = pierderea în greutate”.
Începând din 2007, Roberts susține că și-a menținut greutatea la aproximativ 150 de lire sterline consumând o masă de 900 de calorii pe zi, 150 de calorii din zahărul din fructe dizolvat în apă și 2 bucăți de fructe proaspete (aproximativ 75 de calorii fiecare).
origini
Seth Roberts, creatorul dietei Shangri-la, este (începând cu 2007) un (n. 1953) profesor de psihologie la Universitatea din California, Berkeley, nu medic sau nutriționist.
El a spus în cursul mai multor interviuri de televiziune, inclusiv un segment din noiembrie 2005, Diane Sawyer la programul ABC News Good Morning America, că dieta Shangri-la a apărut pe parcursul unor ani de auto-experimentare., Împreună cu o descoperire întâmplătoare în timpul unei vizite în Franța în 2000.
În ceea ce privește auto-experimentarea, ca atare, documentul disponibil pe site-ul oficial al dietei Shangri-la este în esență o discuție despre auto-experimentare ca o abordare potențial fructuoasă pentru a genera subiecte pentru cercetări viitoare, nu este un raport privind shangri - dieta pentru tine.