Dieta secolului 21 este un obiectiv comun bazat pe dovezi științifice - Noticias de

Profitând de sărbătorirea Zilei Mondiale a Alimentației, Forumul Alimentar Qcom.es a organizat prezentarea cărții „Alimentele pentru secolul XXI: un obiectiv comun bazat pe dovezi științifice”, În care au colaborat Agrifood Comunicación, Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), Societatea Spaniolă pentru Nutriție Comunitară (SENC), Societatea Spaniolă a Medicilor de Asistență Primară (SEMERGEN) și Fundația Spaniolă a Inimii (FEC).

este

Societatea de astăzi este total dezorientată cu privire la ceea ce înseamnă o dietă bună. Excesul de informații cauzează o "infoxicare" care generează curenți de opinie în rândul cetățenilor care ar putea să nu fie cei corecți. Obiectivul acestei lucrări este de a fi sursa de informare și consultare a profesioniștilor în comunicare și a medicilor care prescriu alimente pentru a neutraliza informațiile incorecte vărsate în mass-media fără prea multe temeiuri care, zilnic, demonizează produsele alimentare și producătorul din sector, care este cel care are ne-a hrănit în timpul închiderii și o face în mod regulat; și care influențează negativ prezentul și viitorul sectorului agroalimentar.

Potrivit directorului Agrifood Comunicación, Ricardo Migueláñez, „lucrarea este un compendiu de capitole pregătite de profesioniști cu reputație internațională, care conține o analiză exhaustivă a realității din sectorul alimentar actual și viitor, cu scopul de a putea fi consultați de către mass-media și alți comunicatori înainte de a publica o poveste despre sectorul agroalimentar, despre un produs sau despre probleme nutriționale ".