Dieta saraca in oxalati, recomandata persoanelor in varsta

Duminică 22 septembrie 2019

Reducerea aportului acestor substanțe conținute în alimente este uneori esențială

Duminică 22 septembrie 2019

oxalați sunt elemente chimice prezente în anumite alimente, mai ales de origine vegetală. Sunt derivate din acid oxalic și în procesul de digestie, în combinație cu minerale esențiale precum calciu, ajung să aibă un efect asupra absorbției lor și, de asemenea, asupra capacității organismului de a le elimina.

Principala problemă care poate afecta sănătatea persoanelor în vârstă este reprezentată de raport oxalat - calciu deoarece o prezență excesivă în corpul primului, ar împiedica absorbția corectă a calciului și ar provoca, de asemenea, concentrația sa solidă, sub formă de microcristale, care sunt ceea ce numim în general pietre la rinichi.

O dietă săracă în oxalați poate fi esențială pentru a opri apariția acestora pietre la rinichi, care sunt în mod normal expulzați prin sistemul urinar, dar uneori provoacă complicații grave. nefrolitiaza, ceea ce implică prezența pietrelor în sistemul excretor urinar, este a treia patologie urologică după infecții și probleme de prostată. În fiecare an, peste 100.000 de cazuri noi sunt detectate în Spania, potrivit datelor Fundației Naționale ALCER (@FNALCER).

---