Dieta saraca in carbohidrati la pacientii cu diabet zaharat revizuire stiintifica (I)
Abonați-vă la Vitónica
În ultimii ani a existat o creștere clară a persoanelor cu diabet zaharat. Conform studiilor, în țara noastră cifrele se ridică deja la 12% din populație, triplând numărul de afectați comparativ cu acum 30 de ani.
În special, diabetul de tip 2 este o boală ușor de prevenit, dar, din păcate, liniile directoare și recomandările oficiale cu privire la nutriție nu par să oprească epidemia cazurilor în care am plonjat. Astăzi analizăm temerile asociate din jur dieta saraca in carbohidrati la pacientii cu diabet zaharat și vom asista la modul în care aceste orientări devin mai flexibile.
Diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2
Diabetul în general, indiferent de tipul pe care îl aveți, este o afecțiune în care insulina nu poate comunica corect cu celulele noastre. În funcție de tipul de diabet de care suferim, motivele pentru care apare sunt clar diferite.
În cazul în care Diabetul de tip 1, sistemul imunitar în sine este responsabil pentru distrugerea celulelor beta ale pancreasului responsabile de sintetizarea insulinei; în timp ce în caz de diabet de tip 2, receptorii celulari devin rezistenți la efectele insulinei în sine.
Indiferent de motivul care generează una sau alta boală, în ambele cazuri rezultatul se traduce în mare nivelul glicemiei.
În cazul diabetului de tip 1, această reglare a nivelurilor este controlată prin injecții cu insulină și dietă; întrucât la diabetul de tip 2 se utilizează în general numai diete și uneori medicamente pentru glicemie.
Ultimele recenzii nutriționale de la ADA
După cum putem vedea, controlul alimentelor este esențial, indiferent de tipul de diabet suferit, și aici apar îndoieli în acest sens. Orientările oficiale indică o dietă pe bază de carbohidrați (aproximativ 50-60%), o dietă care declanșează evident nivelurile de glucoză din sânge. Pentru a compensa dezechilibrul și a recupera nivelurile normale, foarte important pentru a evita complicațiile de risc, se utilizează injecție cu insulină sau medicamente.
Și apoi De ce urmăm o dietă care declanșează ceea ce încercăm să evităm? Deoarece oficialii stabiliți prejudecăți nutriționale consideră acest tip de dietă doar echilibrată. De ce nu încercăm să adaptăm dieta exact la nevoile noastre?