Dieta Șapte alimente pe care nu ar trebui să le consumi niciodată (și să le consumi des)
problema este serioasă
Există anumite alimente pe care ar trebui să le evitați cât mai mult ori de câte ori aveți de ales, deoarece consumul lor este strâns legat de probleme grave de sănătate
Lipsa informațiilor ne determină să includem alimente nedorite în dieta noastră. Credem că sunt buni sau nu atât de răi și îi ingerăm asiduu, cu pericolul pentru sănătate pe care îl implică acest lucru. „Acest lucru nu înseamnă că te vei îmbolnăvi, vei contracta cancer sau vei muri dacă vei mânca o mâncare periculoasă o dată”, detaliază el Nneka leiba, Director adjunct de cercetare pentru Grupul de lucru pentru mediu (EWG), care catalogează studii privind posibilele toxine găsite în anumite alimente și clasifică siguranța acestora într-o bază de date imensă. „Există însă anumite alimente pe care ar trebui să le eviți cât mai mult ori de câte ori ai de ales”.
„Băieții răi” sunt aditivi în alimentele foarte procesate. „Nu știm cu adevărat care ar putea fi consecințele pe termen lung ale consumului acestor pseudo-alimente științifice”, spune el. Rachel recolta, dietetician, la „Delish”. Ca în toate, mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău. Aici vă prezentăm cele mai periculoase zece alimente pentru sănătatea dumneavoastră și al căror consum este strâns legat de diferite boli.
1) brânză americană
„Realitatea este că brânza americană nu este deloc„ brânză ”, spune el. Beth Warren, dietetician și autor alSă trăiești o viață reală cu mâncare adevărată'. În funcție de marcă, "este o creație din fabrică; un aliment care arată așa, dar făcut dintr-un amestec de grăsimi din lapte, solide, unele proteine din zer, emulgatori și coloranți alimentari". Este bogat în sodiu și atât de bogat în grăsimi încât o felie obișnuită seamănă mai mult cu carnea bogată în grăsimi decât orice este considerat lactat, subliniază Warren.
2) Carne procesată
Acest tip de carne este cancerigen pentru oameni, în timp ce roșu „probabil” este, de asemenea, potrivit unui studiu publicat în 2015 de Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC, pentru acronimul său în limba engleză).
Un grup de lucru format din 22 de experți din 10 țări, convocat de Programul de monografii IARC - o agenție care depinde de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) - a considerat că există „suficiente dovezi” că consumul de carne procesată determină cancer colorectal. Între timp, el a clasificat consumul de carne roșie drept „probabil cancerigen” pentru oameni, pe baza „dovezilor limitate” că acest tip de alimente poate provoca cancer colorectal, dar și cancer pancreatic și de prostată. Potrivit agenției, există „dovezi mecaniciste puternice” care susțin un efect cancerigen al cărnii roșii.
Chiar nu știm care ar putea fi consecințele pe termen lung ale consumului acestor alimente create în laborator.
Experții au ajuns la concluzia că fiecare porție de 50 de grame de carne procesată consumată zilnic crește riscul de cancer colorectal cu 18%, într-o declarație publicată de IARC (cu sediul în orașul francez Lyon).
Grupul de lucru IARC a luat în considerare peste 800 de studii care au investigat asociații pentru mai mult de o duzină de tipuri de cancer cu consum de carne în multe țări și populații cu diete diverse. Specifică în afirmație că carnea roșie se referă la „toate tipurile de carne musculară de mamifer, precum vita, vitel, porc, miel, cal sau capră ".