Dieta redusă FODMAPS pentru sindromul intestinului iritabil - Umami Nutrition
Dieta cu conținut scăzut de FODMAP este din ce în ce mai cunoscută ca terapie dietetică pentru intestinul iritabil. Dacă sunteți diagnosticat cu sindromul intestinului iritabil (IBS) sau intestinul iritabil, este foarte probabil că ați avut îndoieli cu privire la dieta dumneavoastră. Și este și mai probabil să aveți îndoieli cu privire la conținutul FODMAP din alimente.
Deși este adevărat că dieta săracă în FODMAP devine din ce în ce mai cunoscută în cadrul comunității de sănătate și a pacienților înșiși, există multe îndoieli cu privire la alimentele permise și la cele care nu. În plus, simptomele nu depind doar de dietă, ci depind foarte mult de pacientul însuși, de starea lui de spirit și de alți factori.
Ce este sindromul intestinului iritabil (intestin iritabil)?
IBS este o tulburare cronică funcțională gastro-intestinală, cu o prevalență în țara noastră de 3-12% din populație. Simptomele IBS includ dureri abdominale, modificări ale intestinului sau distensie abdominală, printre altele.
Cercetările estimează că 70% dintre pacienții cu diete cu conținut scăzut de FODMAP au îmbunătățiri ale simptomelor legate de durere și balonare.
Dureri abdominale și balonare, două simptome ale intestinului iritabil
Ce sunt FODMAP-urile?
FODMAP-urile sunt prescurtarea „oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli”. Adică, acestea sunt unele tipuri de carbohidrați și polioli care sunt susceptibile la fermentare de către bacteriile colonului.
Această fermentare produce simptome intestinale prin două procese:
- Carbohidrații nu sunt digerați, ci sunt fermentați și acest proces produce gaze. Acest lucru poate modifica mediul lumenului intestinal și poate produce hipersensibilitate viscerală la unii pacienți.
- Acest tip de carbohidrați este activ din punct de vedere osmotic, ceea ce duce la o creștere a cantității de apă care ajunge la colonul proximal. Acest lucru la rândul său provoacă probleme în funcția defecatorie.