Dieta Pielea ta depinde de această moleculă și nu toate alimentele o au
Se bazează pe sulf
Stratul cel mai exterior, epiderma, este compus din celule moarte (concepute pentru asta) umplute cu această moleculă, ceea ce le face rezistente astfel încât să ne poată proteja de amenințările din exterior
Care este cel mai mare organ din corpul nostru? Răspunsul este piele, și lung în plus. După cum explică profesorul de asistență medicală Ian Peate în cartea sa „Anatomie și fiziologie pentru asistenți medicali”, pielea ființei umane adulte are o extensie de 2 metri pătrați și o masă de 4,1 kg (Și asta nu contează acumularea de grăsime). Cel mai subțire punct se găsește pe pleoape, cu o grosime de jumătate de milimetru și cel mai gros pe tocuri, unde se ajunge la jumătate de centimetru grosime. Pentru a ne face o idee, vom spune că creier, în medie, cântărește 1,3 kg, ficat 1,4 kg si intestinul subtire ceva mai mult de kilogram și jumătate.
În plus, și ca și când asta nu ar fi suficient, pielea noastră este principala barieră pe care o avem pentru a ne apăra de substanțe și organisme patogene, așa că este esențial să o menținem într-o sănătate perfectă. Trebuie să avem în vedere acest lucru, la fiecare oră, pierdem în medie 20.000.000 de celule, ceea ce se adaugă la ceva mai mic decât jumătate de miliard pe zi (care sunt aceleași pe care le generăm). Ca o curiozitate, trebuie să ținem cont de faptul că, în funcție de grosimea a ceea ce considerăm „praf” până la 50% din acesta, în special în și în jurul patului nostru, acestea sunt celule morți de propria noastră piele.
85 de grame de ficat de vită conțin 7.960 micrograme de vitamină A, 884% din doza zilnică recomandată!
Dar trebuie să avem în vedere că acesta este un proces complet normal, generăm aceleași celule pe care le pierdem în fiecare zi și, de asemenea, acestea mor în mod intenționat. Când ies din straturi mai adânc de la piele până la exterior, apel epidermă, concentrația unei substanțe numită keratină crește în celulă, care o usucă, o aplatizează, o întărește și o ucide. Acesta este motivul care ne provoacă pielea, deși s-ar putea să nu pară atât de mult, să fie atât de rezistent la abraziuni și răni.
Aceasta implică faptul că, pentru a-l menține sănătos, trebuie consuma nutrienții necesari prin dieta noastră pentru a sintetiza cantitatea de care avem nevoie de keratină, astfel încât corpul nostru să poată furnizați fiecare celulă nouă. Dar mergem în părți: