Dieta pentru idei hipertensive și sfaturi pentru o alimentație sănătoasă
Să lăsați deoparte sarea poate fi mai ușor decât credeți. În dieta pentru pacienții hipertensivi, este esențială creșterea nivelului de fructe și legume și reducerea conservelor.
Hipertensiunea arterială, cunoscută și sub numele de hipertensiune arterială, este o tulburare foarte frecventă în care vasele de sânge sunt sub presiune ridicată și acest lucru le poate deteriora. De fiecare dată când inima bate, pompează sânge către vase, care transportă sânge către toate părțile corpului.
Este o tulburare foarte frecventă în societatea noastră și poate fi legată de obiceiuri alimentare slabe, niveluri ridicate de stres și puțină odihnă. De aceea, mai jos împărtășim un ghid cu mesele și diete pentru hipertensiv care sunt recomandate persoanelor cu aceste condiții.
Alimente pentru hipertensivi
Este important de reținut că nu există alimente interzise sau alimente excelente și care rezolvă problema cu un singur aport. Important este să aveți o dietă săracă în sodiu. De asemenea, acordați atenție cât de des sunt consumate alimentele conservate sau procesate, deoarece acestea tind să aibă un conținut ridicat de sare.
Dar repetăm: nu înseamnă că nu pot fi consumate. Înseamnă că ar trebui să se facă cu moderare și conștientizare și, mai presus de toate, că dieta este echilibrată, combinând diferite tipuri de alimente.
Dacă sunteți hipertensiv, acestea sunt câteva dintre alimentele pe care le puteți mânca fără griji:
Alimente de evitat:
- Cârnați
- Conserve
- Pâine
- Alimente gătite, cum ar fi pizza, empanadas și alte alimente congelate
- Pansamente precum ketchup, muștar și maioneză
- Ketchup
- Bulion pre-gătit, în special aromatizat
- Tot felul de gustări, precum cartofi prăjiți, printre altele
- Consumul de alcool este foarte puțin recomandat persoanelor cu aceste tulburări
- Evitați grăsimile prăjite și saturate
Ce este hipertensiunea
Tensiunea arterială este forța pe care sângele o exercită asupra pereților vaselor (arterelor) pe măsură ce este pompat de inimă. Cu cât tensiunea este mai mare, cu atât inima trebuie să facă mai mult efort pentru a pompa.
Această tulburare, care este hipertensiune, este, de asemenea, cunoscută sub numele de „ucigașul tăcut”, deoarece de multe ori nu prezintă simptome. De câte ori se întâmplă, cele mai frecvente sunt durerile de cap, amețeli, sângerări nazale, palpitații și dificultăți de respirație.
Sfaturi de luat în considerare
- Se recomandă să gătiți cu cea mai mică cantitate de sare posibilă. Tine minte nu puneți agitatorul de sare pe masă, deci vei evita ispitele.
- Dacă doriți să adăugați un pic mai multă aromă meselor, puteți alege să folosiți ierburi aromate precum frunza de dafin, cimbru, oregano, printre altele, sau condimente, cum ar fi piper, șofran etc.
- De asemenea, puteți folosi oțete sau suc de lămâie. Puteți folosi, de asemenea, usturoiul și ceapa în diferite moduri, fie uscate sau proaspete și care îmbunătățesc foarte mult aromele.
- Când gătiți pastele, nu uitați să nu adăugați sare în apă. În acest fel, atunci când pastele gătesc și absoarbe apa, absoarbe și sarea. Cel mai bine este să le fierbeți singure și să le puneți ultimul.