Dieta pe care guvernul o recomandă cetățenilor săi GASTRONOMIA EL COMERCIO PERÚ

Actualizat la 01.08.2016 09:57.

care

Guvernul din S.U.A a publicat ediția sa 2015-2020 ghid dietetic, un ghid în care Departamentul SUA pentru Sănătate și Servicii Umane stabilește standardele sunt concepute pentru a ajuta americanii să prevină bolile și obezitatea

Acest ghid dietetic raportează despre orice, de la etichetele alimentelor ambalate la prânzurile școlare subvenționate, până la sfaturile medicilor. Și mesajul principal nu s-a schimbat prea mult de-a lungul anilor: mâncați fructe și legume. Cereale întregi și fructe de mare. Și păstrați zahărul, grăsimea și sarea cu măsură.

ATENTIE LA ZAHAR SI SARE
Cu toate acestea, în această ediție, accentul se pune pe măsura consumului de zahăr. O nouă recomandare este ca zahărul adăugat să fie 10% din caloriile zilnice. Este vorba de aproximativ 200 de calorii pe zi, sau aproximativ echivalentul unei băuturi zaharoase de 16 uncii (473 mililitri). Recomandarea face parte dintr-un efort mai larg de a ajuta consumatorii să identifice zaharurile adăugate naturale, cum ar fi cele din fructe și lapte. Zaharurile adăugate adaugă în general calorii goale în dietă.

Americanii trebuie, de asemenea, să reducă sarea, spune guvernul. Noile cifre ale Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor arată că aproximativ 90% dintre oameni mănâncă prea mult. O persoană medie ingerează 3.400 de miligrame de sodiu pe zi, iar ghidurile spun că toată lumea ar trebui să reducă cantitatea respectivă la 2.300 de miligrame, echivalent cu o linguriță.