Dieta paleolitică tot ce trebuie să știți - Salud Diez

salud

Dieta paleolitică, o știți?

Te-ai săturat să faci dietă pentru a slăbi și să nu obții rezultate? Aflați despre caracteristicile celei mai vechi diete cu cele mai bune beneficii pentru stilul dvs. de viață și sănătate.

În prezent suntem scufundați într-o cantitate enormă de informații despre diete și promit să slăbim, să rămânem sănătoși sau să evităm bolile. Cu toate acestea, puține diete au un sprijin științific valid. Cu toate acestea, astăzi vă voi prezenta dovezi de ce dieta paleolitică, cea mai veche și mai naturală dietă, vă va oferi și beneficii excelente pentru sănătatea dumneavoastră. În acest caz, nu este doar o altă dietă pentru a slăbi, este cea pe care natura a creat-o pentru noi.

Ce este dieta paleolitică?

Dieta paleolitică este una care se bazează pe nevoile nutriționale ale genelor noastre, nevoile biologice și constituția. Cu toate acestea, a fost consumat înainte de Revoluția Agricolă (acum 10 000 de ani), locuitorii Planetei au mâncat carne slabă, fructe și legume proaspete. Cu toate acestea, nu au fost consumate lactate sau cereale și nu s-a adăugat sare sau zahăr la alimente. Din acest motiv, rezultatul a fost oameni sănătoși și puternici care, în plus, nu au suferit de bolile care se dezvoltă astăzi.

Studiile au arătat că ADN-ul uman de astăzi nu s-a schimbat în comparație cu cel din epoca paleolitică. Prin urmare, corpul este adaptat pentru a consuma ceea ce trebuia prins, vânat sau colectat din mediul natural.

Distribuția nutrienților în dieta Paleo este după cum urmează:

  • 19 - 35% proteine
  • 28 - 47% grăsime
  • 22-40% carbohidrați

Deoarece proteinele au predominat, beneficiile dublei lor efecte termice au fost obținute în accelerarea metabolismului și, în plus, au crescut senzația de sațietate.

Al doilea cel mai important macronutrienți este grăsimea, cu toate acestea sunt diete mono și polinesaturate care sunt benefice pentru scăderea colesterolului din sânge, prevenind înfundarea arterelor.

Glucidele din fructe și legume furnizează o cantitate semnificativă de apă organismului, în plus, sunt bogate în fibre și antioxidanți. Lipsa grăsimilor rele reduce șansele de a avea colesterol ridicat și trigliceride. Acestea oferă minerale și vitamine vitale pentru creșterea și dezvoltarea corpului; În plus, acestea ajută la îmbunătățirea densității osoase și la prevenirea osteoporozei.

Ce puteți mânca în dieta paleolitică?

  • Toate carnea slabă, peștele și crustaceele pe care le puteți.
  • Toate fructele și legumele fără amidon pe care le puteți

Alimentele permise în dieta paleolitică prin procentul său de proteine

  • Piept de curcan fără piele (94%)
  • Creveți (90%)
  • Pagro (87%)
  • Crab (86%)
  • Halibut (80%)
  • Pâine dulce de vită (77%)
  • Scoici aburite (73%)
  • Loin de porc slab (72%)
  • Inimă de vită (69%)
  • Ton la grătar (68%)
  • Friptură de vită (68%)
  • Filet de vită (65%)
  • Ficat de pui (65%)
  • Piept de pui fără piele (63%)
  • Ficatul de vită (63%)
  • Cadru de carne slabă de vită (62%)
  • Cotlet slab de porc (62%)
  • Midii (58%)

Ce ar trebui să evitați?

  • Cereale: alimente derivate din porumb și grâu precum orez, tortilla, pâine albă, paste, amarant, ovăz.
  • Leguminoase: Fasole, mazăre, fasole, linte.
  • Produse lactate: Brânzeturi, lapte, iaurturi.
  • Alimente procesate: pâine dulce, băuturi răcoritoare, gustări, chicharroni.

Ce ar trebui să consumi cu măsură dacă dorești să slăbești?

  • Migdale
  • Nuci caju
  • Alune de padure
  • Castane
  • Brazilia, India sau nucile de Macadamia
  • Nucă de pecan
  • Pinioane
  • Pistacee
  • Semințe de floarea soarelui, dovleac sau susan

Nucile au un număr mare de calorii. Din acest motiv, consumul său ar trebui să fie moderat la 100 g pe zi.

Profiturile

  • Scăderea apetitului
  • Eficiență crescută a metabolismului
  • Nu este nevoie să numărați kilocalorii
  • Pierdere în greutate
  • Optimizarea stării de sănătate
  • Reduce riscul bolilor cronice: hipertensiune arterială, dislipidemie, diabet, boli de inimă
  • Acestea protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului datorită conținutului lor în vitamina C, complex B, acid folic, magneziu, crom, potasiu, seleniu, fibre solubile, omega 3 și grăsimi monoinsaturate, beta caroten și alte substanțe fitochimice.

Alimentele permise

Carne permisă în dieta paleolitică:

  • Carne slabă de carne de vită, cum ar fi: Entrama, solom sau friptură, hamburger extra slab, cadru prăjit marinat, friptură sau friptură slabă, vițel slab, din care este necesară eliminarea grăsimilor vizibile.
  • Carne de porc, cum ar fi: coadă, cotlet sau orice altă tăietură slabă.
  • Pasăre (carne albă, fără piele: piept de pui, piept de curcan sau piept de cocos.
  • Consumul a maxim 6 ouă pe săptămână, de la găină, picior, gâscă sau gâscă.
  • Alte carne, cum ar fi orice bucată de iepure sau copil. Secretul pentru ca carnea de vânat să fie fragedă și nu cauciucată sau cauciucată este să o gătești la foc mic și ușor într-o oală cu capac, adăugând puțină apă.
  • Fripturi de ficat (carne de vită, miel, carne de porc și pui), limbă (carne de vită, carne de porc și miel), măduvă (carne de vită, miel și carne de porc), în final pâine dulce (carne de vită, miel și carne de porc).