Dieta paleo autentică era o acoperire foarte toxică

Nivelurile de cadmiu și plumb din resturile alimentare ale locuitorilor preistorici sunt de 20 de ori mai mari decât cele recomandate oamenilor moderni.

Există numeroși susținători ai dietă Paleo care își bazează argumentele pe ce au mâncat strămoșii tăi în paleolitic. Dar realitatea este că ei nu știu care a fost dieta reală a primilor bărbați. În schimb, arheologii și paleoantropologii au investigat tiparele dietetice prin puținele rămășițe găsite și pot deduce acest lucru sistemul de mese de astăzi nu ar fi atât de recomandat din cauza toxinelor sale ridicate.

paleo

Unul dintre experții cei mai interesați de această chestiune este arheologul Hans Peter blankholm, de la Universitatea Arctică din Norvegia. Împreună cu o echipă de cercetători, el a căutat rămășițele oamenilor care au trăit în Arctica între 6.300 și 3.800 de ani în urmă. Deși fosilele găsite nu sunt numeroase, există resturi de alimente care au supraviețuit și care au fost analizate. Studiile anterioare arătaseră foci de cod și harpă ca feluri principale ale unui regim completat cu balenă, delfin, ren și castor.