Dieta orientală, un concept ancestral
Un prieten de-al nostru are un mod aparte de a mânca, el urmează dieta stabilită de dietetica chineză. Nu suntem obișnuiți cu acest tip de dietă, nu este rău, dar nu este total pe placul nostru. Presupunem că ar fi vorba de a ne obișnui cu acest tip de dietă, dar pentru moment și așa cum spunem întotdeauna, preferăm dieta mediteraneană.
L-am întrebat despre conceptele, modalitățile și motivul unor lucruri și am încercat să rezumăm ceea ce am mai clarificat.
Medicina chineză atribuie calităților energetice alimentelor care influențează starea de spirit și stările fizice. Compoziția unui meniu conform principiilor dietetica orientala, toate aromele sunt prezente, deoarece asigură faptul că acest lucru este vital pentru a menține echilibrul în corpul nostru. Punctele slabe ale unei persoane trebuie cunoscute pentru a putea selecta alimentele care tonifică sau dispersează energia prin organe, în plus, pot fi făcute alegeri alimentare întotdeauna în proporțiile care garantează acest echilibru.
Dietetica chineză recomandă ca proporția alimentară să fie după cum urmează, 50% cereale, 20% legume, 10% leguminoase și semințe, 10% fructe și nuci și 10% produse de origine animală, dar de preferință pește.