Dieta O dieta saraca in carbohidrati te protejeaza de diabet, chiar daca nu slabesti

A rămâne sănătos este cel mai important

Reglarea nivelului de zahăr din sânge și evitarea sindromului metabolic este esențială pentru a trăi mai mult, mai bine și fără boli degenerative care ne pun viața în pericol

Există anumite dogme pe care le-am asumat în domeniul nutriției. Unele dintre ele au tot sensul din lume: a fi la greutatea noastră, a menține nivelul normal de colesterol, a mânca tot felul de alimente sănătoase. Alții, pe de altă parte, sunt mult mai dependenți de moda și tendințele momentului. În Anii 2000, tendința a fost dietele bogate în proteine, care s-au dovedit a fi extrem de nesănătoase pentru presupunerea, printre altele, a unui o povară extraordinară asupra rinichilor noștri, fiind responsabil de îndepărtați azotul care alcătuiește aminoacizi, care la rândul lor formează proteine. Ulterior, odată cu sosirea rețelelor sociale și boom nutriționist (nu titlul, care citește toate articolele științifice care apar, dar „potrivit”, asta cu un corp de scandal etalează beneficiile unei noi tendințe alimentare). Exemple în acest sens sunt carnivorele extreme, paladinii dietei keto sau cei care apara dieta paleolitica.

Am vorbit deja ocazional despre motivul pentru care acesta din urmă este un suveran aiurea, dar din restul există aspecte care, deși nu sunt logice la prima vedere, presupun o schimbare a punctelor de vedere pe care, pe termen lung, le poate oferi noi beneficiile. Un astfel de exemplu este dieta saraca in carbohidrati, remarcabil ca (dacă nu același) keto. Acesta constă în restricționarea aport caloric din glucide și înlocuiți-l atât cu proteine, cât și cu grăsimi. Este conceput în primul rând pentru pierderea în greutate, dar au fost descoperite și alte beneficii.

"Calitatea dietei contează foarte mult. Chiar mai mult decât cantitatea de calorii pe care o consumăm"

---