Dieta O dietă bogată în zahăr poate duce la colită și boala Crohn
INTESTINUL MARE PIERDE PROTECȚIA
Oamenii de știință au examinat efectul zahărului asupra microbiomului intestinal și asupra inflamației intestinale
O dietă bogată în zahăr poate contribui la dezvoltarea bolilor inflamatorii intestinale, care include două patologii, colita ulcerativă și boala Crohn. Acest lucru este susținut de un studiu realizat de cercetători de la Texas Southwestern University (Statele Unite).
Cercetarea, publicată în revista științifică Science Translational Medicine, a constatat că șoarecii hrăneau niveluri ridicate de glucoză a prezentat modificări microbiene la nivelul intestinului care au contribuit la inflamație, ceea ce a dus în cele din urmă la dezvoltarea colitei.
Dieta mediteraneană împotriva crohnului și intestinului iritabil
Până în prezent, credința științifică indică faptul că apariția bolii inflamatorii intestinale provine dintr-un amestec de factori genetici și de mediu.
Glucoza, cea mai dăunătoare
Cu toate acestea, oamenii de știință devin din ce în ce mai interesați de rolul microbiomului intestinal în generarea atât a inflamațiilor intestinale locale, cât și a celor sistemice. Iar dieta este unul dintre acei factori cheie pe care unii cercetători îl suspectează că ar putea începe acest întreg proces.
Glucoza a provocat o creștere a bacteriilor care produc enzime care pot descompune stratul de mucus care protejează intestinul gros
Prin urmare, cercetătorii americani au examinat în mod specific efectul zahărului asupra microbiomului intestinal și a inflamației intestinale.